Primarasa - #Seafood

Sup Matahari adalah makanan yang berasal dari Solo, tepatnya Kota Surakarta. Sajian ini biasanya dibuat dengan bahan daging ayam, bihun, jagung, jamur dan dilengkapi kuah kaldu ayam. Namun pada resep ini daging ayam digantikan kerang, bihun diganti teripang, dan kuah kaldu ayam digantikan kuah Tom Yam Seafood yang berasal dari Thailand. Modifikasi resep nusantara dengan sentuhan Asia ini disebut Tom Yam Matahari.

Ikan bawal panggang & nasi bumbu pandan dengan sambal udang pedas

Seafood

Sedang

3928 Kali

Refisi untuk resep lomba masak ikan nusantara, sy membuat masakan ini terinspirasi oleh masakan manado dan sambal dari kampung saya tanah karo. Tetapi resep saya modifikasi kembali agar lebib efisien dalam menyajikannya.

Erulina Purba

INFO & TIP

Wakame, Rumput Laut Kering yang Kaya Vitamin

oleh Primarasa 3.137 Kali

Bahan makanan asal Jepang yang menyerupai daun teh kering.

4 Resep Berkuah untuk Berbuka Puasa

oleh Primarasa 1.446 Kali

Ada sup dan soto yang kuahnya segar!

Mengenal Kepiting dan Rajungan

oleh Primarasa 7.973 Kali

Ada lebih dari seribu jenis kepiting di Indonesia.

Memilih Seafood Segar

oleh Primarasa 11.929 Kali

Saat membeli seafood, pilih dengan kualitas terbaik. Seafood harus utuh/tidak cacat, tidak amis, bersih dan berwarna cerah.