Resep Anda

Tumis Ikan Asin Jambal Roti

Deskripsi

Bahan : 250gr Ikan Asin Jambal Roti Bumbu : -100mg santan kental -4 buah cabe hijau potong serong -5 buah bawang merah iris halus -5 buah bawang putih iris halus -2 buah cabai merah potong serong -2 buah tomat hijau potong-potong -1 lembar daun bawang potong 1cm -5 buah cabai rawit merah utuh -2 sdt gula pasir -garam jika diperlukan -minyak goreng untuk menumis -2 gelas air putih

Alat dan Bahan

  • 250 g Ikan Asin

Pengerjaan

  • Course: Pelengkap
  • Wilayah Masakan: Nusantara
  • Teknik Masak: Tumis
  • Lama Persiapan: 30 menit
  • Lama Pengolahan: 30 menit
  • TIngkat Kesulitan: Sedang
  • Porsi Makan: 5 orang

Cara Memasak

  1. 1. Ikan Asin Jambal Roti dicuci hingga bersih lalu dipotong kotak-kotak sesuai selera, lalu digoreng sampai matang. 2. Setelah ikan ditiriskan, masukan minyak untuk menumis. 3. Pertama masukan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum, setelah itu masukkan semua bumbu. 4. Lalu masukkan air putih, gula pasir, dan ikan asin yang sudah digoreng. 5. Diamkan selama 10 menit, setelah itu masukkan santan dan aduk semua bahan hingga meresap. 6. Setelah itu angkat masakan dan masakan siap dihidangkan. Catatan : Bagi yang suka petai bisa juga dimasukkan petai yang sudah dikupas dan dibelah 2 bersama bumbu yang diiris tadi.

Cara Penyajian

  1. Siapkan mangkuk untuk menaruh masakan dan masakan siap dihidangkan.
Diposting 10 August 2018
Share

RELATED RECIPES

Patin Bumbu Kuning Nusantara

Tumisan Mudah
399 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.