Artikel Boga

Berbagai Dessert Unik yang Dipadukan dengan Boba


Foto: Pixabay.com

 
Sejak pertengahan tahun 2019, fenomena boba atau bubble drink menjadi sangat diminati oleh masyarakat Indonesia, khususnya di kalangan anak muda atau millennials. Walaupun bubble tea baru menjadi tren beberapa tahun terakhir, namun, menurut artikel “History of Bubble Tea: How Boba, Born of a Staff Competition in Taiwan, Became a Global Phenomenon”, ternyata minuman ini sudah ada sejak tahun 1987. Bubble drink, atau yang lebih dikenal sebagai Boba oleh para kaum muda, merupakan minuman yang memiliki bermacam-macam rasa (biasanya milk tea atau susu segar), yang disajikan dengan topping berbentuk lingkaran-lingkaran kecil berwarna hitam dan bertekstur kenyal, yang terbuat dari tepung tapioka. Dengan semakin meningkatnya tren boba, semakin banyak merek boba baru yang dibuka di Indonesia, bahkan tidak jarang yang menghadirkan merek-merek terkenal dari luar negeri.

Banyaknya usaha-usaha boba meningkatkan persaingan dari setiap merek atau brand. Setiap merek berlomba-lomba untuk menonjolkan keunggulan masing-masing agar terjual habis. Uniknya, beberapa pihak melakukan inovasi dengan cara yang unik, yaitu dengan menghadirkan rasa boba di dalam bermacam-macam jenis makanan, beberapa diantaranya adalah dengan memadukan boba dengan dessert atau makanan penutup. Akhirnya, tren boba tidak terbatas pada minuman saja, namun juga makanan. Boba yang terbuat dari tepung tapioka ini dipadukan dengan menjadikan boba sebagai topping dari makanan penutup tersebut. Terdengar menarik, bukan? Berikut adalah beberapa hidangan penutup populer yang dipadukan dengan boba oleh beberapa brand di Indonesia.

1. Boba Toast

Yang pertama, adalah roti panggang yang dilengkapi dengan topping boba. Cara membuatnya adalah dengan memanggang roti, kemudian menyiramnya dengan saus tertentu, seperti cream cheese, saus karamel, whipped cream, selai, dan lain sebagainya, dan melengkapinya dengan boba sebagai topping. Roti panggang yang hangat dan saus yang dingin membuat sensasi memakannya terasa berbeda dan nikmat.

2. Pancake Boba

Siapa sih, yang belum pernah mencoba pancake? Hidangan yang satu ini sudah populer sejak lama dan memiliki beragam variasi. Salah satunya adalah fluffy pancake, atau pancake dengan tekstur yang sangat lembut dan meleleh di mulut. Beberapa merek menghadirkan pancake lembut yang dilengkapi dengan topping boba dan saus yang nikmat.

3. Boba Cake

Tidak hanya roti panggang dan pancake, ada juga restoran dan merek boba yang menghadirkan kue ulang tahun dengan rasa boba, lho. Biasanya, kue ini memiliki perpaduan rasa milk tea, disiram dengan krim atau saus lainnya, dan ditaburi dengan boba.

4. Dessert Box Boba

Di awal tahun 2020, dessert box menjadi tren di kalangan anak muda di Indonesia. Ternyata, tren boba juga mempengaruhi variasi rasa dari hidangan ini. Dessert Box adalah hidangan penutup yang memiliki tekstur lembut yang disajikan didalam sebuah kotak. Umumnya, dessert box memiliki rasa cokelat, namun sudah banyak yang melakukan inovasi dengan mengadirkan rasa boba di dalam dessert box nya.

5. Kue Cubit Boba

Tidak hanya sampai disitu saja, kue cubit, jajanan khas Indonesia, juga terpengaruh oleh tren boba. Kue cubit merupakan jajanan tradisional Indonesia yang sudah populer sejak lama. Kita dapat dengan mudah menemukan penjual kue cubit di pinggir jalan, di berbagai daerah di Indonesia. Kue cubit yang merupakan budaya Indonesia, dipadukan dengan boba yang merupakan tren yang berasal dari negara Asia lain, kira-kira, bagaimana, ya rasanya? (P)

Share

REVIEW

ARTIKEL LAINNYA

Hidangan Wajib di Hari Thanksgiving

oleh Primarasa - 26 Nov 2020

Salah satu acara di Hari Thanksgiving adalah menyajikan hidangan-hidangan menggiurkan dengan porsi besar.

Mengenal Pie, Si Lezat Penyemangat Hari

oleh Primarasa - 25 Nov 2020

Pie memiliki tekstur yang renyah diluar, namun lembut di dalam.

9 Jenis Sambal Enak Asli Indonesia

oleh Primarasa - 11 Nov 2020

Keberagaman rempah dan bumbu yang ada di Indonesia membuat banyak ragam kreasi sambal.

Cooking Show Paling Bergengsi di Seluruh Dunia

oleh Primarasa - 6 Nov 2020

Selain seru, melalui program kompetisi memasak, kita juga bisa menambah wawasan mengenai dunia kuliner.

3 Perbedaan Nasi Briyani dan Nasi Kebuli

oleh Primarasa - 4 Nov 2020

Mulai dari asal mula, cara mengolah, dan rasa. Temukan disini!

6 Rahasia Seru Si Lambang Cinta

oleh Primarasa - 28 Oct 2020

Sudah menjadi rahasia umum bahwa cokelat dapat meningkatkan mood dan memicu perasaan bahagia.

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.