Foto: Krakakoa

Kesukaan terhadap cokelat memang sudah melekat pada banyak orang, termasuk orang Indonesia. Rasanya yang unik dan khasiatnya yang baik untuk kesehatan merupakan beberapa keunggulan dari cokelat. Bahkan, beberapa sumber mengatakan bahwa cokelat dapat memperbaiki mood yang sedang kurang baik.  Ditambah lagi, pandemi covid-19 juga mewajibkan semua orang untuk menjaga kesehatan. Karenanya, mengonsumsi cokelat dapat dijadikan pilihan. Cokelat hitam mengandung sejuta manfaat, seperti kadar antioksidan yang tinggi dan mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia. Popularitas cokelat memang cukup tinggi di Indonesia. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya merek cokelat yang beredar di pasar, karena tingginya permintaan akan cokelat. Pada hari Valentine di setiap tanggal 14 Februari, cokelat masih terus dijadikan sebagai hadiah untuk diberikan kepada orang-orang tersayang.

Kegemaran orang-orang Indonesia terhadap cokelat inilah yang akhirnya mendorong berbagai pengusaha di Indonesia untuk menciptakan produk lokal, seperti Krakakoa. Krakakoa merupakan perusahaan yang dibangun pada tahun 2013. Krakakoa menyadari bahwa Indonesia juga memiliki potensi yang besar untuk menghasilkan produk cokelat dari pohon cokelat asli Indonesia. Misi dari perusahaan ini adalah untuk memperbaiki taraf hidup para petani kakao di Indonesia dan juga mengupayakan stabilnya budidaya kakao. Krakakoa percaya bahwa dengan mendukung dan memberdayakan para petani, maka Krakakoa dapat menghasilkan produk yang sempurna. Krakakoa merupakan perusahaan produsen cokelat yang berasal asli dari Lampung, Indonesia. Menurut perusahaan ini, bisnis lokal harus dibanggakan dan didukung kemajuannya.

Saat ini, Krakakoa sudah melakukan ekspansi ke beberapa negara diluar Indonesia, seperti Singapura, Korea, Jepang, dan berbagai negara di Eropa lainnya. Di Indonesia sendiri, cokelat ini dapat dengan mudah di supermarket. Krakakoa dalam menjalankan bisnisnya sudah mendapatkan beberapa penghargaan, seperti award pada tahun 2017 dan 2018 dari Academy of Chocolate, di London. Dalam memproduksi cokelat, Krakakoa tidak hanya mementingkan kepentingan pribadinya saja, melainkan juga memperhatikan dampak yang mungkin ditimbulkan pada pihak di sekeliling perusahaan. Krakakoa memiliki prinsip dan konsep “Farmer to Bar”, dimana Krakakoa berkomitmen untuk bermitra dengan para petani di Indonesia, khususnya di Sumatera dan Sulawesi. Tidak hanya mengajak para petani cokelat untuk bermitra, Krakakoa juga memberikan pendidikan, bantuan material (alat-alat) dan berbagai kebutuhan lain mengenai cara menghasilkan biji cokelat yang terbaik. Berdirinya perusahaan ini membuktikan kepada seluruh masyarakat Indonesia bahwa Indonesia memiliki hal yang patut untuk dibanggakan dan Indonesia mampu untuk membuat hasil negaranya menjadi terkenal secara global.

Saat ini, Krakakoa memiliki beberapa varian cokelat dengan kandungan cokelat yang berbeda-beda. Kandungan cokelat di setiap jenis cokelat pun berbeda, mulai dari 40-60%. Beberapa varian itu adalah Flavoured Bars, Single Origin Bars, Chocolate Bark, dan Gourmet Nibs. Untuk rasa dari cokelat ini sendiri pun dibagi menjadi beberapa jenis, mulai dari chilli dark chocolate, sea salt & pepper dark chocolate, cinnamon dark milk chocolate, ginger dark milk chocolate, dan creamy coffee.

Apakah Anda sudah mencicipi cokelat lokal asli Indonesia? Jika belum, mari kita bersama-sama mendukung kemajuan produk lokal di Indonesia dengan mengonsumsi produk-produk lokal. (P)