Apakah Perlu Menambahkan Garam dan Minyak Saat Memasak Pasta?

Artikel & Tanya Jawab

Apakah Perlu Menambahkan Garam dan Minyak Saat Memasak Pasta?

Primarasa

Foto: Three Bunnies on Unsplash

T: Saya hobi makan pasta dan tertarik mencoba memasaknya sendiri di rumah. Apakah perlu menambahkan garam dan minyak saat memasak pasta? Soalnya saya ingin rasanya lebih sesuai selera. (Diana, 33)

J: Hal positif bila Anda tertarik untuk membuat sendiri makanan favorit di rumah. Penggunaan garam ke dalam air perebus pasta akan membantu untuk menambah rasa gurih. Selain itu, minyak zaitun/minyak goreng juga sering ditambahkan ke dalam air perebus pasta agar pasta tidak saling melekat. Tetapi, orang Italia pantang menambahkan minyak saat merebus pasta karena akan membuat permukaan pasta menjadi licin sehingga saus tidak bisa menempel dengan baik. Karena itu, minyak tidak wajib ditambahkan pada setiap rebusan pasta. Apalagi bila pasta itu akan diolah dengan saus atau bumbu yang mengandung minyak atau lemak, misalnya dicampur dengan saus marinara, ditumis dengan minyak, atau dimasukkan ke dalam sup. Selamat memasak! (P)

Baca juga: Mengenal Jenis Pasta

ARTIKEL LAINNYA

7 Langkah Meredakan Sakit Karena Luka Bakar Saat Memasak

oleh Primarasa - 14 Nov 2018

Cepat dan tepat menghindari luka makin parah.

5 Kebiasaan Makan yang Buruk Bagi Penderita Diabetes

oleh Primarasa - 8 Nov 2018

Hindari jika ingin tetap sehat.

3 Cara Ampuh Menghilangkan Bau Mulut Setelah Makan Bawang Putih

oleh Primarasa - 5 Nov 2018

Supaya tidak ada “rasa bersalah” setelah mengonsumsinya.

5 Cara Menentukan Harga Jual Produk Kuliner Anda

oleh Primarasa - 4 Nov 2018

Pertimbangkan pula biaya produksi hingga patokan harga kompetitor.

Halloween, Tradisi Mengukir Labu dan Berbagi Permen

oleh Primarasa - 30 Oct 2018

Ternyata bermula dari kepercayaan masyarakat Irlandia.

Aturan Penting Saat Mencuci Piring Guna Hindari Penyakit

oleh Primarasa - 16 Oct 2018

Terutama saat mencuci pakai tangan.

Artikel Lainnya