Hash brown potatoes merupakan salah satu olahan kentang. Secara gampangnya, nih, kentang dihaluskan (bisa dengan cara dicincang atau diparut), lalu dimasak dan dicampur dengan minyak sayur (biasanya minyak kedelai), garam, dan tepung agar mudah dibentuk.

Kentang ini mempunyai aneka bentuk, seperti segitiga, bundar, dan persegi panjang, yang sekilas mirip dengan nugget. Kalau malas membuatnya sendiri, hash brown juga sudah dijual di pasar swalayan dalam keadaan beku. Bahkan di beberapa gerai makanan cepat saji ada menu khusus, tuh. Cocok digoreng untuk menu sarapan atau pelengkap makan steak. 

Dalam 100gram hash brown terkandung 326 kalori dengan jumlah lemak 22gram dan karbohidrat 32gram. Tertarik membuatnya? (P)

Baca juga: 5 Fakta Kentang yang Cocok untuk Menu Sarapan