Resep Anda

Pempek Merah Putih

Deskripsi

Pempek Merah Putih ini adalah pempek ikan asal Palembang pada umumnya namun Saya memodifnya menjadi Dua warna merah Dan Putih dengan isian keju yg akan menambah citarasa Pempek ini.

Alat dan Bahan

  • 500 g ikan tenggiri
  • 270 g tepung sagu
  • 80 g tepung terigu
  • 70 g keju cheddar potong kotak memanjang until isian
  • 1 sdm garam
  • 2 siung siung bawang putih Goreng, Haluskan
  • 4 siung siung bawang merah Goreng, Haluskan
  • 200 ml air dingin
  • 2 tetes pewarna Makanan merah
  • 500 ml Air untuk kuah cuko
  • 2 siung siung bawang putih, haluskan
  • 50 g gula merah, sisir halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm cuka

Pengerjaan

  • Course: One Dish Meal
  • Wilayah Masakan: Nusantara
  • Teknik Masak: Goreng
  • Lama Persiapan: 10 menit
  • Lama Pengolahan: 40 menit
  • TIngkat Kesulitan: Sedang
  • Porsi Makan: 4 orang

Cara Memasak

  1. *Campur air dan garam, masukkan daging tenggiri halus *Masukkan tepung tapioka dan terigu sambil diuleni, bagi dua untuk warna merah kemudian ambil adonan isi potongan keju cheddar sambil bentuk panjang(lenjer) baik yang warna putih maupun merah *Rebus dlm air mendidih sampai matang (-/+15menit) *Goreng sampai kekuningan, potong2 .

Cara Penyajian

  1. Platting selang seling warna merah dan putih melingkar, tambahkan mie sebagai pelengkap siram dengan kuah Cuko, kemudian taburi ebi kering beserta keju Cheddar parut. Siap dinikmati
Diposting 24 September 2018
Share

REVIEW

RELATED RECIPES

Fish Cordon Bleu Saus Tempe

One Dish Meal Mudah
2868 Kali

KAPRO (Kakap di Jero)

One Dish Meal Mudah
2273 Kali

Jogja Pizza Kecombrang

One Dish Meal Mudah
2265 Kali

Salmon Fettucine Olio

One Dish Meal Mudah
2434 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.