Tips & Teknik Masak

6 Tips Membersihkan dan Menyimpan Cetakan Kue


Foto: Dok. Primarasa

Beberapa resep kue tradisional yang membutuhkan cetakan dalam proses pembuatannya, seperti kue pukis dan carabikang. Biasanya cetakan kue tersebut terbuat dari bahan besi, baja atau alumunium. Supaya awet dan tahan lama, ada beberapa tips yang dapat dilakukan. Berikut adalah beberapa tips membersihkan dan menyimpan cetakan kue.
 
Tips Membersihkan Cetakan
- Cetakan yang masih baru bisa dicuci dengan sabun dan dibilas sampai bersih, lalu langsung keringkan dengan lap. Setelah bersih, panaskan cetakan di atas api, beri sedikit minyak dan oleskan ke semua permukaannya hingga rata. Tunggu beberapa saat, lalu matikan api dan bersihkan dengan tisu atau lap. Kemudian olesi lagi dengan minyak dan lap hingga bersih. Lakukan berulang sampai cetakan benar-benar bersih.

- Cetakan kue yang baru saja digunakan sebaiknya tidak perlu dicuci jika tidak terlalu kotor. Cukup dilap sampai bersih, olesi minyak lalu dilap kembali.

- Jika cetakan kue sangat kotor, bisa dicuci dengan sedikit sabun, dibilas sebentar sampai bersih dan keringkan sempurna. Kemudian olesi minyak dan dilap. Cetakan jangan direndam di dalam air.


Tips Menyimpan Cetakan
- Simpan di tempat kering.

- Cetakan bisa dibungkus agar tidak terkena debu dan air.

- Jangan sampai cetakan terkena air yang bisa membuatnya berkarat. (P)

Share

ARTIKEL LAINNYA

4 Kesalahan Sepele yang Menggagalkan Masakan

oleh Primarasa - 16 Nov 2018

Dari tidak membaca resep hingga minyak yang tidak panas.

Teknik Tepat Menuangkan Saus Pada Burger

oleh Primarasa - 13 Nov 2018

Rekomendasi chef asal Australia.

Nangka, Buah Tropis Bernutrisi Tinggi Pengganti Daging

oleh Primarasa - 9 Nov 2018

Olahannya memiliki tekstur mirip dengan daging ayam.

3 Tips Mudah Memotong Bawang Bombay dari Martha Stewart

oleh Primarasa - 7 Nov 2018

Cari tahu apakah selama ini cara Anda sudah benar?

Bayam, Superfood Penajam Daya Ingat

oleh Primarasa - 31 Oct 2018

Bukan hanya rendah kalori, tapi berguna bagi kesehatan di masa tua nanti.

5 Kesalahan Menggoreng Telur

oleh Primarasa - 29 Oct 2018

Untuk hidangan telur yang “egg-cellent”!

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.