Acara & Liputan

Pembukaan Jakarta Eat Festival 2018 dan Misi Mengangkat Kuliner Indonesia


Foto: Zaki Muhammad, Teks: Reynette Fausto
 
Setelah sukses menyelenggarakan Jakarta Fashion Week, Femina Group kembali membuat gebrakan dengan memperkenalkan event terbarunya yaitu Jakarta Eat Festival (JEF) di Gandaria City pada 30 Agustus-2 September 2018. Prosesi pemukulan panci pun menjadi penanda JEF resmi dibuka hari ini (30/08) dan selama empat hari siap dimeriahkan oleh rangkaian talk show yang mengangkat isu terkait kuliner, demo masak bersama para chef, dan 40 lebih tenant bazaar makanan.

“Di atas meja makan, kerabat, teman, dan obrolan bertemu,” ujar Svida Alisjahbana, CEO & President Director Femina Group, mengenai tak terpisahkannya makanan di dalam keseharian kita.

“Penyelenggaran JEF berawal dari adanya puluhan ribu resep-resep di majalah Femina dan buku resep Primarasa yang ingin kami sebarluaskan. Kecintaan pada kuliner membuat semakin banyaknya foodpreneurs. Terima kasih kepada platform aplikasi pesan antar digital yang memungkinkan banyak orang kini menjalanan usaha kuliner tanpa perlu mendirikan restoran,” tutur Svida, yang berharap ajang ini bisa membawa kuliner Indonesia ke level yang lebih tinggi.

Baca juga: Jangan Lupa Mampir ke Jakarta Eat Festival Weekend Ini!

Namun, tak ingin menjadikan festival ini sekadar tempat jajan, JEF pun menciptakan panggung bagi sosok hingga komunitas untuk berbagi suara, seperti Komunitas ACMI (Aku Cinta Masakan Indonesia) dan Komunitas Masak Akhir Pekan. Tak terkecuali dialog dengan Kementerian Pariwisata (Kemenpar) dan Kementerian Kesehatan yang mendukung terlaksananya JEF.

Menteri Pariwisata Arief Yahya pun menyambut baik acara JEF karena menampilkan konsep berbeda dari festival kuliner yang sudah ada. Kekuatan acara ini adalah melibatkan banyak artisan, kaum muda pelaku industri yang didominasi generasi millenial.

“Ini sejalan dengan strategi yang sedang dilakukan Kemenpar dalam mengembangkan destinasi wisata kuliner”, ujar Arief.

Sementara pakar kuliner William Wongso yang turut membuka event JEF berkomentar, ”Ajang ini menyatukan semua pelaku kuliner apa pun kreasinya dalam satu wadah yang besar. Pengetahuan akan kuliner itu wajib dibagikan. Sehingga bisa tercipta minat dan niat untuk mengembangkan kuliner Indonesia.”

Selamat merayakan keragaman kuliner weekend ini! (P)

 

Share

ARTIKEL LAINNYA

Kecap Sedaap Lomba Masak Resep Mertua Jakarta

oleh Primarasa - 30 May 2019

Kota ke-2 event roadshow Lomba Masak Kecap Sedaap di Jakarta dengan menu Pindang Serani. Simak resep lengkapnya disini!

Lomba Masak Resep Mertua - Kecap Sedaap

oleh Primarasa - 11 Apr 2019

Event Digital & Event Roadshow 6 Kota

Bandung Lomba Masak Resep Mertua - Kecap Sedaap

oleh Primarasa - 11 Apr 2019

Bandung, kota pertama event roadshow Lomba Masak Resep Mertua - Kecap Sedaap

Berbagi Tips Dekorasi Gravity Defying Cake Ala Chef Handi Mulyana

oleh Primarasa - 14 Sep 2018

Sisca Soewitomo ikut membagikan rahasia sukses memasaknya.

Memasak Melatih Motorik Anak

oleh Primarasa - 12 Sep 2018

Lewat acara Cooking dan Baking Class di Jakarta Eat Festival 2018

Eating Clean, Solusi Sehat ala Inge Tumiwa, di Jakarta Eat Festival 2018

oleh - 2 Sep 2018

Menikmati hidup dengan cara lebih sehat dan bersih.

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.