4/ Bahan penambah rasa
Untuk penambah rasa ini biasanya ditambahkan dalam sirop agar cita rasa sirop bervariasi dan memberi kejutan pada lidah. Bahan penambah rasa yang digunakan bisa berupa daun-daunan, seperti daun pandan, daun jeruk, atau daun mint. Bisa juga berupa rempah-rempah seperti serai, jahe, kayu manis, atau cengkih yang biasanya dimasak bersama dengan cairan. Jika menggunakan jahe, pilih jahe emprit, yaitu jahe yang ukurannya kecil tetapi cita rasanya lebih pedas dan menonjol. Kupas kulit jahe lalu memarkan atau iris tipis. Untuk serai ambil bagian putihnya, lalu memarkan. Daun-daunan seperti daun pandan sebaiknya dipotong-potong dulu, sedangkan daun jeruk, dibuang tulang daunnya, agar aromanya lebih keluar. (P)

Coba juga:
Minuman Es Goyobod
Minuman Es Campur Medan