Artikel Boga

Aturan Penting Saat Mencuci Piring Guna Hindari Penyakit


Foto: Unsplash.com/Senivpetro

Pastinya kebanyakan orang mencuci peralatan makan lebih sering dilakukan menggunakan tangan daripada mesin pencuci piring. Sudah menjadi kebiasaan bila mencuci tentu dengan air dingin. Namun, situs Cookinglight.com baru-baru ini melansir bahwa mencuci dengan air dingin sebenarnya belum cukup untuk membersihkan peralatan makan atau masak Anda.

Hal tersebut dikemukakan oleh sebuah organisasi kesehatan publik, Stop Foodborne Illness. Organisasi tersebut menyebutkan bahwa peralatan makan dan masak bisa dikatakan bersih jika dicuci dengan cara direndam pada cairan antikuman dan bakteri atau dibasuh air panas.

Dan, ingat, bukan sekadar panas. Suhu air panas paling tidak mencapai 77oC. Suhu setinggi lebih panas daripada yang keluar dari keran air panas (pemanas air) dan pasti tidak ingin Anda sentuh. Karena itu, disarankan menggunakan sarung tangan saat membilasnya dengan air panas tersebut. Bilas paling tidak selama 30 detik dan lakukan secara menyeluruh.  Jika tidak mau menggunakan air panas, Stop Foodborne Illnes merekomendasikan agar memakai cairan antikuman dan bakteri (sanitizing solution).

Bakteri-bakteri penyebab foodborne illness (penyakit bawaan pangan), seperti salmonella, bisa disebabkan oleh peralatan makan yang kurang bersih. Bahkan, meski telah dicuci dan tampak bersih, spons pembersih bisa jadi pembawa salmonella atau bakteri berbahaya lain, sebab spons tersebut telah digunakan berulang-ulang sehingga terkontaminasi bakteri dan selalu dalam keadaan lembap. Karena itu, tidak ada salahnya menyisakan waktu dan energi untuk mencuci piring dengan selayaknya demi kesehatan Anda dan keluarga.(P)


Baca juga: 6 Tips Membersihkan dan Menyimpan Cetakan Kue
                  5 Tips Cegah Bau Pada Spons Pencuci Piring


Sumber: This Is the Best Way to Wash Your Dishes by Hand, According to Experts



 

Share

REVIEW

ARTIKEL LAINNYA

Pengaruh Belanda dalam Kuliner Indonesia

oleh Primarasa - 10 Aug 2020

7 hidangan populer Indonesia yang terakulturasi dari Belanda.

Berbagai Manfaat Lemon, Bukan Hanya Dimakan!

oleh Primarasa - 4 Aug 2020

Bukan hanya untuk dikonsumsi, lemon punya segudang manfaat.

3 Resep Menu Nasi Goreng Ala Selebritas Dunia

oleh Primarasa - 29 Jul 2020

Nasi Goreng ala Chrissy Teigen, Gordon Ramsay, dan Lara Lee.

NYAM! Kuliner Menggiurkan Dari Drama Korea

oleh Primarasa - 27 Jul 2020

Ini dia 5 hidangan populer yang paling sering muncul dalam seri drama Korea!

Ide Masak Menu Nasi Goreng Bersama Si Kecil

oleh Primarasa - 23 Jul 2020

Rayakan Hari Anak Nasional dengan masak bersama Si Kecil.

Fakta Seru Nasi Goreng

oleh Primarasa - 22 Jul 2020

Ternyata Indonesia punya Hari Nasi Goreng Nasional.

VIDEO

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya. Karena saya tidak pern ...

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!