Tips & Teknik Masak

3 Tips Mudah Memotong Bawang Bombay dari Martha Stewart


Foto: MarthaStewart.com

Hampir semua masakan menggunakan bawang bombay untuk memperkaya cita rasanya. Karena itu, 'skill' memotong bawang wajib dikuasai bila ingin semakin mahir berkreasi di dapur. Menurut Martha Stewart, setidaknya ada tiga teknik memotong bawang bombay yang perlu diketahui untuk menghasilkan masakan lezat, yaitu slice, dice, dan wedge. Berikut cara mudah memotong bawang bombay ala Martha Stewart:

Slice (iris)
1/ Potong bawang bombay menjadi dua bagian hingga ke bagian akarnya. Menggunakan ujung pisau, buang bagian akarnya.
2/ Iris lurus setengah bagian bawang bombay tadi hingga ke putus(dengan bagian bulat menghadap atas).
3/ Jika bawang bombay terlalu sulit untuk dipegang, gulingkan ke bagian sisinya dan iris kembali hingga mendapatkan ukuran yang diinginkan.

Klik halaman berikutnya untuk melanjutkan
 

Share

ARTIKEL LAINNYA

Teknik Tepat Menuangkan Saus Pada Burger

oleh Primarasa - 13 Nov 2018

Rekomendasi chef asal Australia.

Nangka, Buah Tropis Bernutrisi Tinggi Pengganti Daging

oleh Primarasa - 9 Nov 2018

Olahannya memiliki tekstur mirip dengan daging ayam.

Bayam, Superfood Penajam Daya Ingat

oleh Primarasa - 31 Oct 2018

Bukan hanya rendah kalori, tapi berguna bagi kesehatan di masa tua nanti.

5 Kesalahan Menggoreng Telur

oleh Primarasa - 29 Oct 2018

Untuk hidangan telur yang “egg-cellent”!

4 Manfaat Madu yang Baik untuk Tubuh

oleh Primarasa - 23 Oct 2018

Mulai dari obat batuk sampai merawat kecantikan kulit.

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.