Gizi

Isi Piringku, Kombinasi Sempurna untuk Memenuhi Kebutuhan Asupan


Foto: Pixabay/Pexels


Talk show “Isi Piringku” persembahan dari Kementerian Kesehatan selalu hadir sebagai rangkaian dalam audisi Lomba Masak Ikan Nusantara 2018 di setiap daerah. Seperti di Ambon (06/08), Kaharuddin Umarella (Rudy), S.KM, Program Promosi Kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat Bidang Kesehatan Masyarakat dari Dinkes Kota Ambon, ikut berbagi tips sehat buat pengunjung mal Ambon City Center (ACC).

“Dalam satu kali makan, piring harus berisi makanan pokok berupa karbohidrat dalam porsi sepertiga dari ukuran piring, sepertiga sayuran, dan sisanya dibagi dua antara lauk pauk dan buah-buahan,” ujar Rudy.

Untuk menu makan siang sebaiknya mengandung sekitar 700kalori yang terpakai untuk beraktivitas. Contohnya terdiri atas tiga centong nasi/dua buah kentang/mi kering sebanyak 1,5 gelas yang diperkirakan berjumlah 150gr. Selanjutnya untuk lauk, kita bisa mengonsumsi lauk hewani misalnya ikan kembung/daging ayam/daging sapi/telur ayam sebanyak 75gr yang dipadukan dengan 100gr lauk nabati berupa tahu atau tempe. Tambahkan 150gr sayuran dalam satu mangkuk berukuran sedang, serta 150gr buah seperti dua potong pepaya berukuran sedang/dua buah jeruk/satu pisang ambon ukuran kecil.

Sayuran yang dimaksud bisa apa saja, asalkan dicuci bersih menggunakan air mengalir. “Sayur ada yang perlu dimasak dan ada pula yang bisa dikonsumsi dalam kondisi mentah. Namun, semua jenis sayuran harus dicuci terlebih dahulu sebelum dikonsumsi menggunakan air mengalir supaya terbebas dari bahan kimiawi, misalnya obat pestisida. Setelah itu baru diolah untuk dikonsumsi.”

“Tidak cukup hanya menerapkan komposisi tepat dalam sepiring makanan saja, kita juga harus mengimbanginya dengan aktivitas tepat. Jangan lupa sehari minum delapan gelas air matang berukuran 200-250cc, cuci tangan menggunakan sabun sebelum makan, dan rutin beraktivitas fisik setidaknya 30 menit per hari. Apabila banyak bergerak tentunya membutuhkan asupan maupun cairan lebih banyak agar tubuh tetap fit,” demikian anjuran Rudy.

Yuk, diterapkan! (P)

Baca juga: 3 Alasan Tempe Lebih Sehat Dibanding Daging Merah

Share

ARTIKEL LAINNYA

Nangka, Buah Tropis Bernutrisi Tinggi Pengganti Daging

oleh Primarasa - 9 Nov 2018

Olahannya memiliki tekstur mirip dengan daging ayam.

Bayam, Superfood Penajam Daya Ingat

oleh Primarasa - 31 Oct 2018

Bukan hanya rendah kalori, tapi berguna bagi kesehatan di masa tua nanti.

4 Manfaat Madu yang Baik untuk Tubuh

oleh Primarasa - 23 Oct 2018

Mulai dari obat batuk sampai merawat kecantikan kulit.

5 Alasan Popcorn Cocok Untuk Diet

oleh Primarasa - 29 Aug 2018

Camilan sehat plus penurun berat badan.

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.