Resep Anda

Bomboloni with Nutella & Cream Cheese Filling

Deskripsi

Resep bomboloni donat isi khas Italia ini akan menghasilkan 27 buah donat. Anda bisa mengisi fillingnya dengan nutella, cream cheese, selai strawberry, atau selai lainnya sesuai selera Anda.

Alat dan Bahan

  • 500 g Tepung terigu
  • 50 g Gula
  • 10 g Garam
  • 50 g Butter
  • 11 g Ragi
  • 250 ml Susu full cream
  • 200 ml Minyak
  • 10 g Vanili
  • 200 g Nutella
  • 20 g Gula halus

Pengerjaan

  • Course: Camilan
  • Wilayah Masakan: Mancanegara
  • Teknik Masak: Goreng
  • Lama Persiapan: 15 menit
  • Lama Pengolahan: 90 menit
  • TIngkat Kesulitan: Sedang
  • Porsi Makan: 27 orang

Cara Memasak

  1. Panaskan susu full cream di kompor dengan api kecil. Lalu masukkan ragi. Diamkan sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung, gula, butter, dan vanili ke dalam mixer, lalu aduk. Campurkan susu full cream dan ragi yang sudah mengembang tadi ke dalam mixer. Aduk sampai kalis.
  3. Keluarkan adonan, lalu uleni. Kemudian siapkan papan datar taburi dengan tepung. Bagi adonan menjadi 27 bagian dengan masing-masing bagian @35 gr, bentuk masing-masing adonan jadi bulat, lalu taruh adonan di atas papan,
  4. Setelah itu diamkan adonan dan tutup dengan kain sampai mengembang 2x lipat kurang lebih 30 menit.
  5. Goreng adonan yang sudah mengembang dengan api kecil, cukup balik sekali saja. Lalu angkat dan tiriskan.

Cara Penyajian

  1. Jika donat sudah agak dingin, lubangi pinggirannya dengan sumpit lalu isi dengan nutella, cream cheese, atau selai lainnya. Terakhir taburi dengan gula halus.
Diposting 27 September 2020
Share

REVIEW

RELATED RECIPES

Mie Basah

Camilan Mudah
26 Kali

Steak Mata Sapi

Camilan Mudah
46 Kali

Pempek Sutra

Camilan Mudah
1352 Kali

Padu Telu

Camilan Mudah
2058 Kali

Balabalagalabag

Camilan Sulit
1296 Kali

ROLL IKAN BUMBU KEMANGI

Camilan Sedang
1998 Kali

Kerak [Rendang] Talua Boga Bahari --- Kerapu & Kepiting

Camilan Sedang
2045 Kali

Ikan pindang

Camilan Mudah
1662 Kali

VIDEO

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.