Acara & Liputan

Memasak Melatih Motorik Anak


Foto: Dachri Megantara; Teks: Desiyusman Mendrofa

Memasak adalah aktivitas yang sangat disukai anak-anak. Wajar saja bila anak-anak terlihat antusias menghadiri Kids Baking Demo, salah satu rangkaian acara Jakarta Eat Festival (JEF) 2018 di Mall Gandaria City, Jakarta Sabtu (1/9/2018).   

Para peserta, anak-anakberusia 6-10 tahun, ditemani orang tua mereka, tampak tekun mengikuti sesi yang dipandu chef Deandra Ayu dan baker berusia 10 tahun, Kirsten Sheina Susilo. Keduanya merupakan pengajar di Cook and Bake City, tempat belajarmasak yang baru berdiri di Electronic City, Bintaro. Cook and Bake City berafiliasi dengan sekolah pastry Heavenly Sweet yang sudah lebih dulu terkenal.

Dalam sesi Kids Baking Demo ini, anak-anak diajak untuk mengenal dan membuat kue yang cocok untuk ulang tahun, yakni Pinata Cake dan Cake Pops. Mudah dibuat, tampilannya pun menggemaskan.Deandra Ayu menjelaskan, Pinata Cake adalah cake dengan isian permen di bagian tengahnya. Saat dipotong, akan keluar butiran warna-warni M&M’s candy. Sementara, Cake Pops berbentuk mirip eskrim, lengkap dengan cone. Pinata Cake dan Cake Pops merupakan sajian yang sangat digemari dan menjadi rebutan anak-anak dalam pesta perayaan ulang tahun.

Dendra dan Kirsten pun mengajak beberapa anak maju ke panggung untuk bersama-sama membuat kue tersebut. Secara bergantian, mereka belajar mengolesi selai pada kue. Kegembiraan peserta pun makin terlihat ketika kue hasil demo tadi dibagikan. Begitu pula saat mendapat goodie bag yang berisi cookies dan voucher les Cook and Bake City serta buku Primarasa Femina.   

“Pembuatan cake ini sangat ramah anak, bahkan untuk mengaduknya pun bisa dilakukan tanpa menggunakan mixer. Dimana untuk proses pembutannya membutuhkan waktu sekitar 2-3 jam,” kata Deandra di sela acara. Deandra menambahkan bahwa cooking atau baking class merupakan aktivitas yang sangat menyenangkan. Anak-anak tidak harus memasak dengan sempurna, namun mereka diajak untuk berlatih cara mengaduk, mencampur bahan dan cara membersihkan peralatan yang telah digunakan.

“Dengan mengaduk, memotong dan lain-lain, maka motorik mereka akan terlatih,” ujarnya. Lewat kelas memasak pula, akan lebih mudah menanamkan nilai-nilai positif kepada anak, seperti cara menghargai makanan, mengantre, dan tidak sembarangan membuang makanan.(P)

Baca juga: 4 Cara Jitu untuk Kurus
                  Dinamika Kuliner Indonesia di Mata Chef Fernando Sindu & Chef Degan Septoadji

Share

ARTIKEL LAINNYA

Berbagi Tips Dekorasi Gravity Defying Cake Ala Chef Handi Mulyana

oleh Primarasa - 14 Sep 2018

Sisca Soewitomo ikut membagikan rahasia sukses memasaknya.

Eating Clean, Solusi Sehat ala Inge Tumiwa, di Jakarta Eat Festival 2018

oleh - 2 Sep 2018

Menikmati hidup dengan cara lebih sehat dan bersih.

Cerita Dian Sastrowardoyo Tentang Lorjuk di Jakarta Eat Festival 2018

oleh - 2 Sep 2018

Dian menikmati masa syuting film Aruna dan Lidahnya.

Belajar Menulis Makanan yang Menggugah di Jakarta Eat Festival 2018

oleh Primarasa - 2 Sep 2018

Food writer salah satu profesi yang makin hits.

Pentingnya Branding untuk Kuliner Lokal Indonesia

oleh Primarasa - 2 Sep 2018

Reputasi yang harus dibangun untuk mendekati konsumen.

Waktunya Indonesia 'Membumbui' Dunia

oleh - 2 Sep 2018

Generasi milenial punya andil dalam perkembangan gastronomi Indonesia.

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.