Mozzarella, Keju Meleleh yang Populer untuk Aneka Masakan

Bahan & Bumbu

Mozzarella, Keju Meleleh yang Populer untuk Aneka Masakan

Primarasa

Foto: Pixabay/AlexanderStein

Keju mozzarella belakangan sangat populer dalam dunia masak. Aneka hidangan bisa ditambahkan keju yang mudah meleleh jika dipanaskan ini. Di antaranya keju mozzarella sering digunakan untuk topping pizza, bruschetta, dan taburan pasta yang dipanggang. Berikut tiga ciri khas keju mozzarella:

-Keju ini berwarna putih hingga agak kekuningan
-Bertekstur lunak.
-Dijual dalam bentuk batangan, parutan kasar, maupun halus.

Untuk penyimpanan keju mozzarella, sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es. Caranya: setelah dibungkus dengan kertas aluminium sebaiknya disimpan di dalam wadah kedap udara agar tidak tercemar oleh bau barang lain yang ada di dalam lemari es. Jangan pula dibungkus plastik karena keju akan cepat lembap dan mudah rusak. (P)

Baca juga: 5 Jenis Keju untuk Membuat Camilan

ARTIKEL LAINNYA

Selada Romaine yang Punya Efek Melangsingkan Tubuh

oleh Primarasa - 21 Sep 2018

Sayuran yang mengandung nol kolesterol dan lemak.

Sosis, Si Lonjong yang Jadi Favorit

oleh Primarasa - 5 Sep 2018

Bisa terbuat dari beragam bahan dan gampang diolah.

Cuka Balsamic yang Serbaguna

oleh Primarasa - 31 Aug 2018

Berkenalan dengan cairan yang terbuat dari fermentasi anggur putih atau hijau.

Wakame, Rumput Laut Kering yang Kaya Vitamin

oleh Primarasa - 28 Aug 2018

Bahan makanan asal Jepang yang menyerupai daun teh kering.

Asparagus, Sayuran Rendah Kalori Kaya Nutrisi

oleh Primarasa - 27 Aug 2018

Sayuran tunas yang memperkaya masakan.

5 Bahan untuk Membuat Kulit Macaron

oleh Primarasa - 24 Aug 2018

Simak rahasia kerenyahan dan kelembutan pastry asal Prancis.

Artikel Lainnya