Bahan & Bumbu

Mozzarella, Keju Meleleh yang Populer untuk Aneka Masakan

Foto: Pixabay/AlexanderStein

Keju mozzarella belakangan sangat populer dalam dunia masak. Aneka hidangan bisa ditambahkan keju yang mudah meleleh jika dipanaskan ini. Di antaranya keju mozzarella sering digunakan untuk topping pizza, bruschetta, dan taburan pasta yang dipanggang. Berikut tiga ciri khas keju mozzarella:

-Keju ini berwarna putih hingga agak kekuningan
-Bertekstur lunak.
-Dijual dalam bentuk batangan, parutan kasar, maupun halus.

Untuk penyimpanan keju mozzarella, sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es. Caranya: setelah dibungkus dengan kertas aluminium sebaiknya disimpan di dalam wadah kedap udara agar tidak tercemar oleh bau barang lain yang ada di dalam lemari es. Jangan pula dibungkus plastik karena keju akan cepat lembap dan mudah rusak. (P)

Baca juga: 5 Jenis Keju untuk Membuat Camilan

Share

ARTIKEL LAINNYA

Thyme, Bumbu Rempah dengan Aroma Khas

oleh Primarasa - 6 Jul 2018

Kenali daun yang banyak digunakan pada hidangan Barat.

Mengenal 5 Jenis Sayuran yang Jadi Bahan Masak Favorit

oleh Primarasa - 11 May 2018

Ada sayuran daun, sayuran bunga, hingga sayuran batang.

Kacang Merah yang Kaya Manfaat

oleh Primarasa - 30 Apr 2018

Cari tahu juga bagaimana cara menangani kacang merah kering sebelum dimasak.

Soda Kue, Senjata Rahasia untuk Kue Anti-Bantat

oleh Primarasa - 13 Apr 2018

Wajib ada untuk mendapatkan kue yang mengembang sempurna.

Petis, Si Hitam dengan Sensasi Manis

oleh Primarasa - 2 Apr 2018

Olahan udang dan ikan ini dapat memperkaya rasa masakan.

Babat, Si Kenyal yang Mudah Diolah

oleh Primarasa - 26 Mar 2018

Cari tahu bagaimana cara membersihkannya di sini.

REVIEW

VIDEO

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.

Fancy Nastar

Yuk bikin nastar aneka bentuk yang unik dan lucu!

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa

Healthy Green Smoothie Bowl

Nikmati kesegaran buah dan sayur dalam semangkuk smoothie yang lezat!

Pretty Purple Fruit Bowl

Semangkuk smoothie segar dan sehat dengan warna ungu yang cantik!