Resep Anda

ikan bakar dabu-dabu

Deskripsi

makanan khas sulawesi utara yang kaya dengan cita rasa yang pedas dan wangi

Alat dan Bahan

  • 180 g Ikan kakap merah
  • 1 biji jeruk nipis
  • 2 buah tomat
  • 1 biji jeruk purut
  • 5 biji cabe rawit
  • 2 siung bawang merah
  • 2 batang daun cemangi
  • 1 g garam
  • 1 g merica
  • 2 g chicken powder
  • 10 ml minyak

Pengerjaan

  • Course: Lauk Utama
  • Wilayah Masakan: Nusantara
  • Teknik Masak: Bakar
  • Lama Persiapan: 15 menit
  • Lama Pengolahan: 20 menit
  • TIngkat Kesulitan: Mudah
  • Porsi Makan: 1 orang

Cara Memasak

  1. 1.peras jeruk nipis dan lumuri ke ikan berikan garam,merica dan chicken powder diamkan selama 5 menit2.sambil di diamkan potong kotak-kotak kecil totat,bawang merah, cabe rawit dan jeruk puru kemudian tambahkan masukkan daun cemangi, garam,merica dan chicken powder3.setelah semua tercampur panaskan minyak lalu siram ke bumbu dabu-dabu dan aduk4. setalah bumbu selesai panaskan kmbali minyak di atas pen lalu masukkan ikan ke pen tersebut bolak balik sampai matang

Cara Penyajian

  1. siapkan piring bulat tambahkan nasi putih dan taruh ikanbisa d tambahkan dengan berbagai macam sayuran tumis
Diposting 20 July 2018
Share

RELATED RECIPES

Ikan bawal ungkep sauce tomat strawberry

Seafood Mudah
460 Kali

rolade ikan putak saus mangut

Seafood Sedang
461 Kali

Ikan Bawal Laut Asap Bumbu Merah dan Sambal Kecombrang

Seafood Sedang
756 Kali

Steamed Fish (Ikan Kukus)

Seafood Mudah
761 Kali

Otak Bajo (Ikan Asin) Kuah Pelalah

Seafood Mudah
830 Kali

Ikan Gurame Bakar Jimbaran

Seafood Mudah
554 Kali

Ikan Tuna Acar Kuning

Seafood Mudah
733 Kali

Ikan Tuna Acar Kuning

Seafood Mudah
948 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.