Resep Anda

Ikan Gurame Bakar Jimbaran

Deskripsi

Resep ini khas banget akan bumbunya.. Dan terasa nikmat di lidah karena khas bumbu jimbarannya..

Alat dan Bahan

  • 1 ekor Ikan Gurame
  • 3 sdm Saus tiram
  • 2 sdm Saus tomat
  • 2 sdm Madu
  • 30 g Gula palm
  • 1 buah Perasan jeruk lemon
  • 3 sdm Butter (lelehkan)
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Merica
  • 1 siung Serai
  • 2 lembar Daun salam

Pengerjaan

  • Course: Lauk Utama
  • Wilayah Masakan: Nusantara
  • Teknik Masak: Bakar
  • Lama Persiapan: 10 menit
  • Lama Pengolahan: 20 menit
  • TIngkat Kesulitan: Mudah
  • Porsi Makan: 3 orang

Cara Memasak

  1. Isi panci dengan air lalu masukan serai dan daun salam, masak hingga mendidih..
  2. Kemudian kecilkan api, masukan ikan rebus selama 2 menit,kemudian angkat tiriskan..
  3. Haluskan bumbu (saus tiram, saus tomat, butter,madu,perasan jeruk lemon, gula palm, garam dan merica)
  4. Kemudian oleskan bumbu hingga rata ke seluruh bagian ikan agar meresap..
  5. Barak ikan sampai matang kemudian angkat dan sajikan.

Cara Penyajian

  1. Siapkan piring besar..
  2. Tambahkan daun selada, timun dan tomat..
  3. Sebagai pelengkap tambahkan sabal kecap (bawang merah, tomat, cabe rawit dan kecap) campurkan dan aduk..
  4. Sajikan dengan nasi anget..
Diposting 31 July 2018
Share

RELATED RECIPES

Ikan bawal ungkep sauce tomat strawberry

Seafood Mudah
715 Kali

rolade ikan putak saus mangut

Seafood Sedang
728 Kali

Ikan Bawal Laut Asap Bumbu Merah dan Sambal Kecombrang

Seafood Sedang
1127 Kali

Steamed Fish (Ikan Kukus)

Seafood Mudah
1279 Kali

Otak Bajo (Ikan Asin) Kuah Pelalah

Seafood Mudah
1303 Kali

Ikan Tuna Acar Kuning

Seafood Mudah
1012 Kali

Ikan Tuna Acar Kuning

Seafood Mudah
1400 Kali

ikan bakar dabu-dabu

Seafood Mudah
856 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.