Resep Anda

rolade ikan putak saus mangut

Deskripsi

mangut ikan putak adalah makanan utama yang dikukus kemudian di sajikan dengan saos mangut dan nasi hangat.

Alat dan Bahan

  • 600 g ikan mangut
  • 600 g nasi puih
  • 3 batang kunyt
  • 2 batang jahe
  • 15 siung bawang merah
  • 10 biji bawang putih
  • 150 g tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1 biji lengkuas
  • 10 g lada
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 butir tomat segar
  • 3 butir cabe merah
  • 2 batang bawang daun
  • 50 ml santan kelapa
  • 1 batang kemangi
  • 10 biji cabe rawit
  • 5 sdt garam
  • 3 sdt lada
  • 5 ml minyak wijen

Pengerjaan

  • Course: Lauk Utama
  • Wilayah Masakan: Nusantara
  • Teknik Masak: Kukus
  • Lama Persiapan: 30 menit
  • Lama Pengolahan: 1 jam
  • TIngkat Kesulitan: Sedang
  • Porsi Makan: 6 orang

Cara Memasak

  1. aduk ikan dengan tepung terigu,dijadikan rolade kemudan dikukus
  2. haluskan bumbu mangut kemudian saute dengan minyak sdikit,sampai wangi masukan tomat,kemangi,serai lalu tambahkan bumbu.
  3. siapkan nasi panas
  4. sajikan

Cara Penyajian

  1. tuangkan bumbu mangut pada piring yang sudah di siapkan,lalu simpan rolade ikan diatasnya, kemudian garnis
Diposting 7 August 2018
Share

REVIEW

RELATED RECIPES

Test

Seafood Sedang
318 Kali

Test

Seafood Sedang
317 Kali

Ikan bawal ungkep sauce tomat strawberry

Seafood Mudah
1301 Kali

Ikan Bawal Laut Asap Bumbu Merah dan Sambal Kecombrang

Seafood Sedang
1950 Kali

Steamed Fish (Ikan Kukus)

Seafood Mudah
2878 Kali

Otak Bajo (Ikan Asin) Kuah Pelalah

Seafood Mudah
2294 Kali

Ikan Gurame Bakar Jimbaran

Seafood Mudah
1893 Kali

Ikan Tuna Acar Kuning

Seafood Mudah
1523 Kali

VIDEO

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.