Kroket merupakan salah satu kue asin yang sering dijadikan pengganjal perut, alias camilan. Anda mungkin mengenalnya sebagai warisan kuliner Belanda, namun ternyata croquette berasal dari Prancis. Terbuat dari kentang tumbuk halus, isian yang dipilih bukan hanya sayuran atau daging sapi cincang. Coba tiga resep kroket ala Primarasa dengan isian makaroni hingga ikan kakap wajib coba minggu ini.


Kroket Ikan Kakap Jamur
Perpaduan fillet ikan kakap dengan jamur kancing memberikan sensasi berbeda. Jangan lupa untuk menikmatinya dengan saus sambal pedas manis atau mayones sebagai cocolan.

Kroket Makaroni
Makaroni dijadikan 'pengganti' lapisan kentang tumbuk pada kroket. Menggunakan isian keju, udang kupas, dan jamur merang jadilah camilan yang lezat dan gurih ini.

Kroket Kentang
Keju cheddar, suwiran daging ayam, serta jamur kancing bakal jadi isian kroket yang menambah selera makan. Teksturnya kentang lembut dengan isian yang padat. Mantap! (P)