Resep Anda

Ikan Asam Pedas

Deskripsi

Masakan dengan bahan dasar ikan dicampur dengan bumbu-bumbu dengan sayuran sebagai garnis. Bahan dasar bisa menggunakan semua jenis ikan baik ikan air tawar maupun ikan air laut. Dalam masakan ini menggunakan ikan mas.

Alat dan Bahan

  • 150 g Ikan Mas
  • 500 g Air
  • 10 buah Cabai rawit merah
  • 2 buah Cabai keriting merah
  • 7 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 3 batang Sereh
  • 5 cm Kunyit
  • 5 cm Jahe
  • 2 buah Belimbing wuluh
  • 1 buah Tomat
  • 2 batang Kemangi
  • 1 lembar Daun bawang
  • 1 buah Jeruk nipis
  • 2 lembar Daun salam

Pengerjaan

  • Course: Lauk Utama
  • Wilayah Masakan: Asia
  • Teknik Masak: Rebus
  • Lama Persiapan: 15 menit
  • Lama Pengolahan: 10 menit
  • TIngkat Kesulitan: Sedang
  • Porsi Makan: 1 orang

Cara Memasak

  1. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan
  2. Masukkan bumbu-bumbu yang sudah ditumis ke dalam air yang sudah mendidih
  3. Masukkan ikan mas yang telah dibersihkan ke dalam kuah yang berisi bumbu
  4. Setelah ikan setengah matang, masukkan bahan-bahan sayuran.

Cara Penyajian

  1. Tuangkan masakan ke dalam mangkuk yang telah disediakan
  2. Masukkan irisan jeruk nipis beserta daun kemangi sebagai garnis dan aroma masakan.
  3. Sajikan dengan nasi sebagai pelengkap
Diposting 22 July 2017
Share

REVIEW

RELATED RECIPES

Tagine Berber

Sup & Soto Mudah
164 Kali

SOTO BANJAR

Sup & Soto Sedang
2389 Kali

Mie Toprak Solo

Sup & Soto Mudah
9819 Kali

Tom Yam Matahari

Sup & Soto Mudah
2065 Kali

31

Sup & Soto Mudah
1725 Kali

Bakso Bandeng Kuah Tomat dengan Bakso Bandeng Goreng Balut Mi

Sup & Soto Mudah
2399 Kali

Sup Ikan Patin Bunga Matahari

Sup & Soto Sedang
2496 Kali

Sup Bandeng Rempah dengan Rolade Daging

Sup & Soto Mudah
2525 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.