Resep Anda

Ikan gulung keju

Deskripsi

Ikan gulung keju merupakan menu hasil dari inovasi saya. Karna awalnya yang sering saya jumpai adalah ayam gulung maka saya mencoba berinovasi untuk menciptakan menu baru di rumah makan tempat saya berkerja. Dan Alhamdulillah menu ini cukup di sukai oleh customer karna saya padukan dengan saos asam manis.

Alat dan Bahan

  • 1 biji Kompor 2mata
  • 1 lt Minyak goreng
  • 250 g Tepung roti
  • 2 ekor Ikan fillet
  • 3 butir Telur
  • 1 siung Kunyit
  • 1 sdt Lada
  • 1 sdt Garam
  • 100 ml Saos asam manis
  • 3 lembar Keju slice
  • 1 sdt Penyedap rasa
  • 1 buah Nanas
  • 6 sdm Saos sambal
  • 6 sdm Saos tomat

Pengerjaan

  • Course: Lauk Utama
  • Wilayah Masakan: Asia
  • Teknik Masak: Goreng
  • Lama Persiapan: 10 menit
  • Lama Pengolahan: 10 menit
  • TIngkat Kesulitan: Mudah
  • Porsi Makan: 3 orang

Cara Memasak

  1. - Pertama siapakan bahan bahan (Minyak goreng , tepung roti, ikan, telur, kunyit, lada, garam, saos asam manis, keju slice.)
  2. - bersihkan ikan dan filet dengan bentuk melebar.
  3. - ambil 3 butir telur dan kocok.
  4. - siapkan bumbu Baluran (kunyit, garam, lada putih, penyedap rasa) haluskan.
  5. - siapakan tepung roti di wadah /piring oval.
  6. - siapkan bumbu asam manis (Saos sambal , saos tomat, nanas, lada, )

Cara Penyajian

  1. 1. Siapkan ikan fillet yang sudah di bersihkan naluri dengan bumbu Baluran.
  2. 2. Lalu posisikan keju slice di atasnya.
  3. 3. Gulung , lalu celupkan ke telur yg sudah di kocok.
  4. 4. Setelah rata oleh telur lalu masukan ke tepung roti sampai semua sisi rata.
  5. 5. Masukan ke minyak , dengan api kecil.
  6. 6. Siapkan bumbu asam manis di saosdish.
  7. 7. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.
  8. 8. Garnis semenarik mungkin dan siap di hidangkan.
Diposting 1 August 2018
Share

RELATED RECIPES

Ayam Betutu Bali

Lauk Utama Sulit
48 Kali

Nasi Gandul

Lauk Utama Sedang
38 Kali

Kelo Mrico

Lauk Utama Mudah
160 Kali

Tongseng Sate Daging Sapi

Lauk Utama Sedang
162 Kali

Ikan Nila Kuah Asinan Betawi

Lauk Utama Sedang
180 Kali

Cumi Isi Saus Black Kari

Lauk Utama Mudah
156 Kali

Pecak tengiri dan teringat bakar

Lauk Utama Mudah
167 Kali

Ikan tongkol pulau kelapa

Lauk Utama Mudah
180 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.