Resep Anda

Tongseng Sate Daging Sapi

Deskripsi

Tongseng ini terbuat dari daging sapi karena kami sekeluarga tidak terlalu suka daging kambing.

Alat dan Bahan

  • 500 g Daging sapi sengkel
  • 1 lt Air
  • 1 lt Santan kelapa
  • 1 cm Lengkuaas
  • 2 buah Serai
  • 250 g Kubis
  • 2 buah Daun salam
  • 7 buah Rawit merah
  • 2 sdm Kecap manis
  • 3 siung Bawang merah
  • 2 sdm Minyak sayur
  • 1 sdt Merica bubuk
  • 2 sdm Garam
  • 1 sdm Gula pasir
  • 5 siung siung bawang putih
  • 7 siung Bawang merah, haluskan
  • 5 buah Kemiri sangrai, haluskan
  • 2 cm Kunyit bakar, haluskan
  • 2 cm Jahe bakar, haluskan
  • 1 sdt Ketumbar sangrai, haluskan

Pengerjaan

  • Course: Lauk Utama
  • Wilayah Masakan: Nusantara
  • Teknik Masak: Goreng
  • Lama Persiapan: 15 menit
  • Lama Pengolahan: 60 menit
  • TIngkat Kesulitan: Sedang
  • Porsi Makan: 4 orang

Cara Memasak

  1. Rebus daging setengah matang, potong potong tusuk dengan tusukan sate, bakar hingga matang. Tumis bumbu halus, irisan bawang merah, daun Salam, lengkuas, dan serai sampai harum Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, merica, dan kecap manis didihkan. Kemudian masukkan santan aduk rata jangan sampai pecah, Terakhir masukkan potongan sate daging, kol, cabe rawit, daun bawang dan tomat.

Cara Penyajian

  1. Sajikan dengan taburan bawang goreng...siap di santap dengan nasi panas, yummy!
Diposting 24 September 2018
Share

RELATED RECIPES

Ayam Betutu Bali

Lauk Utama Sulit
693 Kali

Nasi Gandul

Lauk Utama Sedang
802 Kali

Kelo Mrico

Lauk Utama Mudah
1014 Kali

Ikan Nila Kuah Asinan Betawi

Lauk Utama Sedang
667 Kali

Cumi Isi Saus Black Kari

Lauk Utama Mudah
622 Kali

Pecak tengiri dan teringat bakar

Lauk Utama Mudah
620 Kali

Ikan tongkol pulau kelapa

Lauk Utama Mudah
628 Kali

Rendang Ikan Kriwil (Ikan Teri dengan Daun Singkong)

Lauk Utama Mudah
977 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.