Resep Anda

Pindang Gunung khas Pangandaran

Deskripsi

Sup ikan khas pangandaran ini segar dan aromanya beda dengan sup lain krn ada honje atau buah dari kecombrang.ikan boleh diganti dengan gurame.

Alat dan Bahan

  • 10 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putij
  • 1 cm Kencur
  • 1 cm Kunyit
  • 2 cm Jahe
  • 4 biji Kemiri sangrai
  • 1 sdt Merica bubuk
  • 2 buah Cabe merah besar
  • 10 buah Lombok rawit
  • 2 cm Laos
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 batang Serai
  • 10 butir Honje
  • 1 batang Daun bawang iris serong
  • 2 buah Tomat
  • 2 sdm Minyak gr
  • 2 sdt Garam

Pengerjaan

  • Course: Lauk Utama
  • Wilayah Masakan: Nusantara
  • Teknik Masak: Rebus
  • Lama Persiapan: 30 menit
  • Lama Pengolahan: 20 menit
  • TIngkat Kesulitan: Mudah
  • Porsi Makan: 3 orang

Cara Memasak

  1. Ikan kakap dibersihkanSiapkan air 2liter rebus
  2. Sementara itu siapkan bumbu halus, tumis dan asuma ke dlm panci air mendidih, masuka bumbu geprek dan wungkul.biarkan mendidih.masukan ikan.adyk sbentar.biarkan mendidih.cek rasa.sajikan

Cara Penyajian

  1. Masukn dlm mangkuk saji.garnis dengan daun bawang
Diposting 2 August 2018
Share

RELATED RECIPES

Ayam Betutu Bali

Lauk Utama Sulit
48 Kali

Nasi Gandul

Lauk Utama Sedang
38 Kali

Kelo Mrico

Lauk Utama Mudah
160 Kali

Tongseng Sate Daging Sapi

Lauk Utama Sedang
162 Kali

Ikan Nila Kuah Asinan Betawi

Lauk Utama Sedang
180 Kali

Cumi Isi Saus Black Kari

Lauk Utama Mudah
156 Kali

Pecak tengiri dan teringat bakar

Lauk Utama Mudah
167 Kali

Ikan tongkol pulau kelapa

Lauk Utama Mudah
180 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.