Resep Anda

Pecak tengiri dan teringat bakar

Deskripsi

Bahannya: Tengiri Tanpa duri 500 gr Terong ungu 4 biji Tempe 200 gr Santan peras 300 ml Kemangi 1 ikat kecil Kencur 50 gr Bawang putih 6 siung Cabe merah besar 4 biji Garam gula Secukupnya

Alat dan Bahan

  • 500 g Tengiri
  • 300 ml Santan
  • 4 biji Terong
  • 200 g Tempe
  • 15 lembar Kemangi
  • 5 butir Kencur
  • 6 siung Bawang putih
  • 4 g Cabe merah besar
  • 5 g Garam
  • 10 g Gula

Pengerjaan

  • Course: Lauk Utama
  • Wilayah Masakan: Nusantara
  • Teknik Masak: Bakar
  • Lama Persiapan: 20 menit
  • Lama Pengolahan: 1 jam
  • TIngkat Kesulitan: Mudah
  • Porsi Makan: 6 orang

Cara Memasak

  1. Goreng ikan tengiri lalu sisihkan,bakar Tempe dan terong(dibersihkan kulitnya)lalu sisihkan,goreng cabe,kencur,bawang putih lalu haluskan Kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam santan peras uang sudah dimasak,masukkan terong bakar,tengiri goreng,dan Tempe bakar,terakhir masukkan kemangi

Cara Penyajian

  1. Tata semua bahan,siram dengan santan yang sudah di campur bumbu Hali’s,tambahkan kemangi diatasnya
Diposting 8 August 2018
Share

REVIEW

RELATED RECIPES

Karang Binaci Ayam

Lauk Utama Mudah
32 Kali

Ayam Betutu Bali

Lauk Utama Sulit
2431 Kali

Nasi Gandul

Lauk Utama Sedang
3310 Kali

Kelo Mrico

Lauk Utama Mudah
3167 Kali

Tongseng Sate Daging Sapi

Lauk Utama Sedang
1814 Kali

Ikan Nila Kuah Asinan Betawi

Lauk Utama Sedang
1647 Kali

Cumi Isi Saus Black Kari

Lauk Utama Mudah
1427 Kali

Ikan tongkol pulau kelapa

Lauk Utama Mudah
1627 Kali

VIDEO

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.