Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 60 menit
Untuk: 10 potong
Bahan
125 g margarin
125 g gulapasir
2 butir (120 g) telur, pisahkan putih dan kuningnya
125 g tepung terigu, ayak bersama
1 sdt baking powder
10 g kulit jeruk orange
20 g candied orange
Glaze: masak sampai larut
50 g gula pasir
50 g air
Cara masak
- Olesi dasar dan sisi loyang loaf ukuran 24 x 11 x 8 cm dengan margarin, lalu taburi tepung, sisihkan. Panaskan oven pada suhu 175ºC.
- Kocok margarin dan gula dengan mikser berkecepatan tinggi hingga lembut dan mengembang. Sambil tetap dikocok masukkan kuning telur satu per satu, aduk hingga rata.
- Angkat mikser, masukkan tepung terigu dalam 2–3 tahapan ke dalam margarin kocok, aduk perlahan hingga rata. Tambahkan kulit jeruk dan candied orange, aduk rata. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk.
- Tuang adonan dalam loyang, ratakan permukaannya. Masukkan dalam oven, panggang hingga ¾ matang (±45 menit). Buka tutup oven, masih tetap di dalam oven, beri keratan memanjang di atas permukaan cake agar cake merekah. Lanjutkan memanggang hingga cake matang (tandanya sisi-sisinya tidak menempel di loyang).
- Keluarkan cake dari oven, biarkan sebentar supaya agak dingin. Lepaskan cake dari loyang, tuangi glaze, lalu dinginkan di rak kawat. Potong-potong, sajikan. (P)
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
