Sri Sudaryani, Finalis Lomba Masak Ikan Nusantara asal Batam, menghidangkan sesuatu yang berbeda kepada Dewan Juri. Lawar Cumi terlihat sederhana, tapi kaya rasa ketika dikunyah.
BAHAN
500 gr cumi-cumi/sotong
½ butir kelapa parut
3 buah cabai rawit hijau, iris tipis
3 buah cabai rawit merah, iris tipis
5 buah cabai merah, iris tipis
6 siung bawang merah, iris tipis
3 tangkai daun kemangi, iris halus
2 sdm air jeruk nipis
½ sdm garam
3 buah jeruk limau, iris
Cara masak:
1. Bersihkan cumi-cumi, lalu kukus hingga matang, sisihkan, iris tipis
2. Kukus kelapa parut selama 10 menit.
3. Campurkan kelapa parut dengan cabai dan bawang merah, aduk hingga rata.
4. Masukan cumi-cumi ke dalam campuran kelapa parut, tambah kan irisan tomat, daun kemangi dan air jeruk nipis aduk hingga rata.
5. Hidangkan dengan irisan jeruk limau sebagai garnish. (P)
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
