Lauk Utama

Satai Sapi Tambulinas


Foto: Dok. Primarasa


Tingkat kesulitan : mudah
Waktu memasak: 30 menit + waktu merendam
Untuk: 15 – 20 tusuk
 


Bahan
500 g daging sapi has dalam
4 sdm minyak goreng
1 – 2 sdm air jeruk nipis
15 – 20 buah tusuk satai  
1 buah jeruk nipis, potong-potong, untuk pelengkap

Bumbu halus 
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 buah cabai merah
6 buah cabai rawit
2 cm jahe
1 sdt garam
1 sdt gula pasir  


Cara masak
  1. Potong-potong daging ukuran 1 x 2 x 2 cm, campur dengan bumbu halus, minyak goreng, dan air jeruk nipis, aduk hingga rata. Sisihkan selama ± 20 menit agar bumbu meresap.
  2. Tusukkan 3 – 4 potong daging berbumbu pada sebuah tusuk satai. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
  3. Panaskan pemanggang di atas api, olesi dengan minyak goreng, bakar satai sambil diolesi bumbu dan dibalik-balik hingga matang, angkat.    
  4. Taruh satai di atas piring saji, hidangkan selagi hangat dengan pelengkap  jeruk nipis. (P)

 
Cocok dengan:
Anyang
Jamur Goreng Crispy


 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
1937 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
1514 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
1082 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
1175 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
5906 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
12584 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
4735 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
1965 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
3070 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.