Resep Primarasa

Mi Godog


Foto: Dok. Primarasa


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 4 - 6 porsi



Bahan
400 g mi basah bulat, siap pakai
400 g ayam goreng, siap pakai
4 sdm minyak goreng
1.500 ml kaldu ayam
2 butir telur, kocok lepas
200 g kol, iris 1 cm
2 batang daun bawang, iris ½ cm
2 buah tomat, belah-belah
2 batang seledri, iris halus   
bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri sangrai
1 sdt merica
½ sdt garam

Pelengkap
Acar mentah (mentimun, wortel, bawang merah, cabai)
Emping goreng 


Cara masak    
  1. Siram mi dengan air hangat, tiriskan, sisihkan. Suwir-suwir atau iris-iris ayam goreng, sisihkan. Buang tulangnya.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, tuang kaldu, masak hingga mendidih.
  3. Tuang telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga telur bergumpal-gumpal kecil.
  4.  Masukkan ayam suwir, aduk dan didihkan kembali. Tambahkan kol, daun bawang, dan tomat, masak hingga mendidih. Masukkan mi dan seledri, aduk sebentar, segera angkat.
  5. Pindahkan mi godog ke dalam wadah saji, taburi bawang goreng. Hidangkan dengan pelengkap acar mentah dan emping goreng. (P)       

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Kuo Tie dan Bola-Bola Seafood

Camilan Mudah
1966 Kali

Kwetiau Kuah Vietnam

One Dish Meal Mudah
1641 Kali

Ebi Furai

Seafood Mudah
4508 Kali

Pad Thai

One Dish Meal Mudah
3231 Kali

Spaghettini del Capitano

One Dish Meal Mudah
633 Kali

Chicken and Mushroom Pasta Bake

One Dish Meal Mudah
750 Kali

Eggplant & Tofu Stir-Fry

Sayur Mudah
902 Kali

Tempeh Chicken

Lauk Utama Mudah
853 Kali

Lemon Bars

Pie & Pastry Mudah
294 Kali

VIDEO

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.