Lauk Utama

Fritatta Brokoli


Foto: Dok. Primarasa
 
 
Fritatta adalah omelet Italia yang berisi campuran sayuran, daging, atau seafood. Kali ini brokoli jadi bintangnya dengan campuran sosis dan jagung manis. Coba buat Fritatta Brokoli bersama si kecil atau keponakan, yuk!

Waktu memasak: 30 menit
Tingkat kesulitan: mudah
Untuk: 4 porsi


Bahan
100 g bawang bombai
100 g brokoli
3 buah sosis
100 g jagung manis kalengan
4 butir telur
50 ml susu cair
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm minyak goreng

Cara masak:
1. Iris melintang bawang bombai, tebal 1/2 cm. Potong kecil brokoli menurut kuntumnya. Iris melintang sosis tebal 1/2 cm. Tiriskan jagung manis dari kalengnya.

2. Kocok telur dengan garpu atau pengocok kawat. Tambahkan susu cair,
garam, dan merica, kocok hingga rata.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan datar berdiameter 18 cm. Tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan brokoli dan sosis, masak hingga sayuran layu, tambahkan jagung manis, ratakan.

4. Tuang adonan telur kocok ke dalam wajan. Biarkan 4 – 5 menit hingga
bagian bawahnya agak keras, berwarna kuning kecokelatan, dan telur matang, angkat. Taruh di atas piring datar, potong-potong. Sajikan selagi hangat.
(P)

Yang dapat dikerjakan si kecil:
-Ajarkan cara memotong brokoli dengan benar. 
-Libatkan mereka saat mencampur telur dan susu.

Coba juga:
Resep Ceplok Telur dengan Sosis
Resep Skotel Sayuran Tutup Kentang

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
1919 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
1498 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
1080 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
1172 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
5897 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
12571 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
4716 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
1954 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
3062 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.