Lauk Utama

Ikan Kakap Tauco Pedas

 

Foto: Dok. Primarasa

Pencinta makanan pedas? Anda wajib mencoba resep Ikan Kakap Tauco Pedas yang menggunakan bumbu sederhana, seperti bawang putih, kecap asin, angciu, dan jahe cincang, namun rasanya luar biasa!
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 2 porsi
 
Bahan
200 g fillet ikan kakap
½ sdm kecap asin
½ sdm angciu
4 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
1 sdt jahe cincang
2 batang daun bawang bagian putih, iris 2 cm

Saus bumbu: campur jadi satu
1½ sdm taoco pedas 
1 sdm saus tomat  siap pakai
2 sdt minyak cabai/saus cabai siap pakai
½ sdt minyak wijen
50 ml air

Cara masak:
1. Iris fillet ikan ukuran 2 x 3 x 3 cm, olesi dengan campuran kecap asin dan angciu, sisihkan selama 10 menit.

2. Panaskan wajan, masukkan 2 sdm minyak, tunggu hingga panas. Masukkan irisan ikan, balik-balik hingga kedua sisinya berubah warna, angkat, sisihkan.

3. Panaskan kembali wajan, tuang sisa minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan daun bawang.

4. Tuangi campuran saus bumbu, aduk, biarkan hingga bawang putih layu. Masukkan irisan ikan, aduk sebentar hingga ikan terlumuri bumbu, angkat. Hidangkan segera. (P)

Coba juga:
Resep Semur Ayam Pedas

Resep Pinggan Ikan Gindara
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Kepiting Bakar Daun

Seafood Mudah
1886 Kali

Mr. Prawn Trapped in His Belt

Seafood Mudah
654 Kali

Citrus-Grilled Calamari

Seafood Mudah
716 Kali

Honey & Lime Fish Kebabs

Seafood Mudah
755 Kali

Seafood Lasagna

Seafood Sedang
904 Kali

Ebi Furai

Seafood Mudah
4582 Kali

Chili Crab

Seafood Mudah
1470 Kali

Bean Curd with Seafood

Seafood Mudah
659 Kali

Bakso Udang

Seafood Mudah
3601 Kali

VIDEO

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.