Resep Bebek Panggang Merica Hitam

Lauk Utama

Bebek Panggang Merica Hitam

Primarasa

Foto: Dok. Primarasa

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: ± 30 menit
Untuk: 4 porsi

Bahan
500 g daging dada bebek panggang, siap pakai
75 g bawang bombai
50 g paprika merah
50 g paprika hijau
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang

Saus bumbu
2 sdm kecap manis
1 sdm saus hoisin
1 sdm saus tiram
2 sdt merica hitam tumbuk kasar
50 ml kaldu/air

Cara masak

Potong daging bebek panggang beserta kulitnya ukuran 1 x 2 x 2 cm, sisihkan. Potong bawang bombai, paprika merah, dan paprika hijau masing-masing ukuran 2 x 2 cm
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan bawang bombai, paprika merah, dan paprika hijau.
Masak hingga agak layu, tuang campuran saus bumbu, aduk dan masak hingga mendidih.
Masukkan daging bebek panggang, aduk dan masak sebentar hingga seluruh bahan cukup matang, angkat.
Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat sebagai lauk nasi putih. (P)

Cocok dengan:
Kailan Cah Bawang
Acar Timun

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah

8437 Kali

Salah satu olahan daging kambing yang jadi favorit banyak orang.

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah

7279 Kali

Dijamin menghangatkan perut berkat penggunaan jahe sebagai salah satu bumbunya.

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah

5445 Kali

Sambal andaliman dan potongan daging kambing bakar siap menggoyang lidah Anda.

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah

5670 Kali

Hanya butuh waktu 45menit untuk menyajikan satai yang lezat.

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah

37041 Kali

Nikmatnya nasi hangat beraroma serai dan daun salam

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah

17397 Kali

Nasi gurih dengan sensasi jahe yang menambah selera makan.

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah

17424 Kali

Kuliner khas Minahasa yang terbuat dari beras ketan.

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah

10869 Kali

Nasi berbumbu rempah dengan potongan nanas dan bawang goreng sebagai taburannya.

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah

7255 Kali

Nasi 'tumbuk' disantap bersama campuran oncom berbumbu.

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.