Lauk Utama

Tumis Daging Sapi Bawang Bombai


Foto: Dok. Primarasa

Tumis Daging Sapi Bawang Bombai termasuk hidangan yang praktis dan mudah dibuat. Cocok dinikmati bersama nasi hangat dan sayuran, seperti Ca Bokcoy.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 20 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan
300 g daging has dalam
1 cm jahe muda
2 siung bawang putih
125 g bawang bombai
2 sdt air jeruk lemon
2 sdm minyak goreng

Saus: campur jadi satu 
30 ml saus cabai manis
½ sdt minyak wijen
1 sdm kecap ikan
1 sdm angciu
2 sdm air
¼ sdt garam (bila perlu)

Cara masak:
1. Iris-iris daging ukuran ½ x 3 x 5 cm, sisihkan. Cincang halus jahe dan bawang putih. Kupas bawang bombai, belah dua memanjang, kemudian iris memanjang ukuran 1 cm.

2. Campur daging, jahe, dan bawang putih, aduk rata. Masukkan air jeruk lemon, remas-remas daging supaya bumbu meresap. Sisihkan ± 10 menit dalam wadah tertutup.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis daging berbumbu di dalamnya, aduk hingga daging berubah warna. Masukkan bawang bombai, aduk.

4. Tuang campuran saus ke dalamnya, aduk hingga semua bahan cukup matang, angkat.

5. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat. (P)

Coba juga:
Resep Tumis Daging Bawang Bombai
Resep Tumis Bokcoy

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
1496 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
1137 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
836 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
885 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
5553 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
12093 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
4211 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
1586 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
2839 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.