Minuman

Coffee Mojito

 

Foto: Dok. Primarasa

Mojito, minuman khas Kuba, biasanya mengandalkan rum dan mint, namun dengan tambahan kopi maka mojito disulap menjadi coffee cocktail. Coffee Mojito patut dilirik penggemar kopi, nih.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 gelas
 
Bahan:
50 ml rum
2 sdm kopi instan (espresso)
100 ml sirop mint
50 ml kahlua
300 ml air soda 
10 g daun mint segar
200 g es batu
irisan jeruk orange untuk hiasan
Sirop mint
½ buah jeruk orange
150 g gula pasir
150 ml air
30 g daun mint segar

Cara membuat:
1. Sirop mint: Potong jeruk orange dengan kulit ukuran kecil-kecil, sisihkan. Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci, jerang di atas api sedang, masak sambil diaduk hingga gula larut.

2. Masukkan daun mint dan potongan jeruk orange. Masak dengan api kecil selama 20 menit hingga kulit jeruk layu dan transparan. Angkat, saring, dinginkan.

3. Masukkan rum, kopi, sirop mint, kahlua, dan air soda ke dalam pitcher, aduk perlahan. 

4. Tumbuk kasar daun mint segar, lalu bagi rata dalam 4 buah gelas saji. 

5. Bubuhkan es batu, lalu tuang minuman ke dalam gelas. Hidangkan dingin dengan hiasan irisan jeruk orange. (P)

Coba juga:
Es Cendol Mutiara
Fruith Punch

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8131 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7028 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5202 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5429 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
36890 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17302 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17098 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10759 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7161 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.