Minuman

Es Buah Soda Berempah


Foto: Dok. Primarasa

Es Buah Soda Berempah sangat menyegarkan di tenggorokan. Temukan juga aneka buah potong yang memberikan sensasi asam-manis pada setiap gigitannya. Cocok dinikmati saat siang hari terik.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 6-8 porsi


Bahan
300 g daging buah nanas
300 g bengkuang kupas
300 g daging buah mangga mengkal
300 g pepaya mengkal
250 g gula pasir
500 ml air
4 cm kayumanis
2 butir cengkih
6 lembar daun jeruk
600 ml air soda tawar
Es batu

Cara membuat:
1. Potong nanas, bengkuang, daging buah mangga, dan pepaya bentuk dadu 1 cm, sisihkan.

2. Masukkan gula pasir, air, kayumanis, cengkih, dan daun jeruk ke dalam panci. Masak di atas api hingga mendidih dan gula larut. Kecilkan apinya, teruskan memasak hingga tercium aroma harum..

3. Masukkan potongan buah, masak sebentar, angkat. Sisihkan dalam lemari semalaman agar rasa buah meresap.

4. Saat hendak disajikan, tambahkan air soda dan es batu.
(P)
        

*Diambil dari buku Primarasa Dapur Indonesia 2016: Wedang & Es    


Coba juga:
Resep Es Sawo Kelapa Muda
Resep Es Markisa Mangga

 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
1919 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
1498 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
1080 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
1172 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
5897 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
12571 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
4716 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
1954 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
3062 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.