Foto: Dok. Primarasa
Anak-anak suka sosis! Agar menu lebih bervariasi, coba padankan dengan bihun sebagai pengganti nasi. Simak cara membuat Bihun Goreng Sosis yang enak berikut ini.
Tingkat kesulitan : mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
Bahan
200 g bihun kering
150 g sosis
2 batang daun bawang
4 butir telur
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 sdt minyak wijen
5 siung bawang putih, haluskan
2 sdm bawang goreng, untuk taburan
Saus bumbu: campur jadi satu
4 sdm kecap manis
4 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
100 ml kaldu
1½ sdt garam
Cara masak:
1. Siram bihun dengan air panas hingga lunak, angkat, tiriskan. Iris sosis melintang ½ cm. Potong-potong daun bawang ukuran 1 cm, sisihkan. Kocok telur asal lepas, buat orak-arik sampai butiran kasarnya padat, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan di atas api sedang, tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis, aduk.
3. Tuang campuran saus ke dalam wajan, aduk rata. Masukkan bihun dan daun bawang, aduk hingga rata dan daun bawang layu.
4. Masukkan telur orak-arik, aduk sebentar, angkat. Taburi bihun dengan bawang goreng, sajikan.
Tip
Untuk bekal anak, potong sosis dengan bentuk yang menarik, misalnya dibelah-belah ujungnya sehingga ketika digoreng akan menjadi mekar bagai bunga. Sosis bentuk ini bisa menjadi tambahan saat bihun dimasukkan ke dalam kotak bekal anak Anda. (P)
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
