Resep

Brokoli Kentang Panggang


Foto: Dok. Primarasa
 
 
Brokoli Kentang Panggang sajian praktis untuk sarapan maupun makan malam. Perpaduan brokoli, kentang, keju parut, dan susu cukup mengenyangkan.  

 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 2 orang
 
Bahan
250 g kentang
300 g brokoli
½ sdm margarin, untuk menumis
100 g bawang bombai cincang
Margarin untuk olesan
100 g keju parut (gouda, cheddar)
2 butir telur
150 ml susu cair
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
 
Taburan
½ sdm keju parut
½ sdm tepung panir
½ sdm margarin

Cara memasak:
1. Kukus kentang, kupas kulitnya selagi panas. Iris bundar ukuran 1 cm. Celupkan brokoli dalam air mendidih, langsung angkat, potong-potong sesuai kuntumnya.
 
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu, matikan api. Masukkan brokoli ke dalam wajan, aduk asal tercampur.
 
3. Panaskan oven pada suhu 180ºC. Olesi loyang tahan panas dengan margarin. Taruh kentang iris pada dasar loyang, taburi keju parut, masukkan brokoli ke dalam loyang.
 
4. Kocok telur, campur bersama susu, garam, merica dan pala. Aduk, lalu tuang ke dalam loyang.
 
5. Campur bahan taburan menjadi satu hingga berbutir-butir, taburkan di permukaan adonan dalam loyang. Panggang dalam oven selama 30 menit, angkat, sajikan. (P)
 
 
 
*Diambil dari buku Primarasa Healthy Resolution 2016: Easy Cooking
 
 
Coba juga:

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
4600 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
3003 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3716 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1803 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
2422 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
2391 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
4188 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3722 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1380 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.