Resep Primarasa

Ca Jamur Kembang Tahu


Foto: Dok. Primarasa

Untuk mendapatkan hasil tumisan resep Ca Jamur Kembang Tahu yang lezat, pastikan kembang tahu bener-benar lunak dan cuci bersih sebelum Anda mengolahnya.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 15 menit
Untuk: 4 porsi


Bahan
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, cincang halus
100 g fillet ayam, iris ½ x 2 x 3 cm
4 butir bakso ikan, belah-belah
200 g jamur merang kalengan, tiriskan, belah 2
25 g kembang tahu kering, rendam air mendidih hingga lunak, tiriskan, potong 3 x 5 cm
3 batang daun bawang, iris 2 cm
1 sdt minyak wijen
2 sdt tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
1 sdm bawang putih goreng, untuk taburan
Saus bumbu: campur jadi satu
150 ml kaldu/air
1 sdm saus tiram
1sdm kecap asin
¾ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir

Cara masak
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan fillet ayam, aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan bakso ikan, aduk. Masukkan jamur, kembang tahu, dan daun bawang, aduk rata. 

3. Masak hingga seluruh bahan cukup matang, tuang campuran saus bumbu, aduk dan masak hingga mendidih. 

4. Masukkan minyak wijen dan larutan tepung maizena ke dalam wajan, aduk hingga kuah mengental, angkat.

5. Pindahkan tumisan ke atas piring saji, taburi bawang putih goreng, hidangkan selagi panas.
(P)


Coba juga:
Resep Tongseng Jamur

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8289 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7170 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5339 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5561 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
36968 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17347 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17264 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10812 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7193 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.