Resep

Kentang Panggang Tuna

Foto: Dok. Primarasa
 
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 60 menit 
Untuk: 12 buah  
 
Bahan 
6 buah kentang (mis:kentang tes), @ 200 g 
1 sdt garam   
2 sdm minyak zaitun 

Topping 
1 sdm minyak zaitun 
100 g bawang bombai, cincang 
2 siung bawang putih, cincang 
130 g ikan tuna kalengan, pecah-pecah kasar 
2 sdm jagung pipil kalengan, tiriskan  
½ sdt merica hitam bubuk 
1 sdm saus cabai 
1 sdm saus tomat   
75 g keju mozarella, parut 
1 sdt peterseli cincang 
   
Cara masak:
1. Cuci kentang hingga bersih, keringkan. Belah memanjang kentang menjadi 2 bagian. Rendam kentang dalam air secukupnya yang dicampur dengan 1 sdt garam, sisihkan.
 
2. Panaskan oven pada suhu 1800C. Tiriskan kentang. Oles potongan kentang dengan minyak zaitun, kemudian bungkus dengan aluminium foil, letakkan dalam loyang datar. Panggang selama ± 30 menit sampai matang, keluarkan dari oven.  
 
3. Topping: Panaskan minyak dalam wajan di atas api kecil, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan bening warnanya, angkat. Masukkan tumisan ke dalam mangkuk, campurkan ikan tuna, jagung, merica hitam, saus cabai dan saus tomat. Aduk hingga rata.  
 
4. Buat lubang pada permukaan kentang yang diiris, sisakan pinggiran setebal ½ cm, sisihkan. Campur kentang bersama adonan topping. Aduk sampai rata, bagi menjadi 12 bagian.  
 
5. Masukkan 1 bagian adonan topping ke dalam lubang kentang. Taburi dengan keju mozarella parut dan peterseli cincang. Selesaikan sisanya. Panggang kembali dalam oven hingga keju leleh dan keemasan, angkat, sajikan segera. (P)

Coba juga Resep Kentang Brokoli Panggang di sini

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi & Bubur Mudah
2340 Kali

Kuah Bakso Ikan

Sup & Soto Mudah
25494 Kali

Papeda dan Kuah Ikan Kuning

One Dish Meal Mudah
1126 Kali

Cheesy Sausage Tteokbokki

Camilan Mudah
67 Kali

Fire Chicken Popcorn

Lauk Utama Mudah
36 Kali

Mi Bebek Panggang

One Dish Meal Mudah
999 Kali

Chicken Chow Mien

One Dish Meal Mudah
509 Kali

Mi Daging Sapi Cincang

One Dish Meal Mudah
1862 Kali

Kwetiau Kuah Vietnam

One Dish Meal Mudah
1432 Kali

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.