Resep Primarasa

Kentang Panggang Tuna

Foto: Dok. Primarasa
 
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 60 menit 
Untuk: 12 buah  
 
Bahan 
6 buah kentang (mis:kentang tes), @ 200 g 
1 sdt garam   
2 sdm minyak zaitun 

Topping 
1 sdm minyak zaitun 
100 g bawang bombai, cincang 
2 siung bawang putih, cincang 
130 g ikan tuna kalengan, pecah-pecah kasar 
2 sdm jagung pipil kalengan, tiriskan  
½ sdt merica hitam bubuk 
1 sdm saus cabai 
1 sdm saus tomat   
75 g keju mozarella, parut 
1 sdt peterseli cincang 
   
Cara masak:
1. Cuci kentang hingga bersih, keringkan. Belah memanjang kentang menjadi 2 bagian. Rendam kentang dalam air secukupnya yang dicampur dengan 1 sdt garam, sisihkan.
 
2. Panaskan oven pada suhu 1800C. Tiriskan kentang. Oles potongan kentang dengan minyak zaitun, kemudian bungkus dengan aluminium foil, letakkan dalam loyang datar. Panggang selama ± 30 menit sampai matang, keluarkan dari oven.  
 
3. Topping: Panaskan minyak dalam wajan di atas api kecil, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan bening warnanya, angkat. Masukkan tumisan ke dalam mangkuk, campurkan ikan tuna, jagung, merica hitam, saus cabai dan saus tomat. Aduk hingga rata.  
 
4. Buat lubang pada permukaan kentang yang diiris, sisakan pinggiran setebal ½ cm, sisihkan. Campur kentang bersama adonan topping. Aduk sampai rata, bagi menjadi 12 bagian.  
 
5. Masukkan 1 bagian adonan topping ke dalam lubang kentang. Taburi dengan keju mozarella parut dan peterseli cincang. Selesaikan sisanya. Panggang kembali dalam oven hingga keju leleh dan keemasan, angkat, sajikan segera. (P)

Coba juga Resep Kentang Brokoli Panggang di sini

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
1739 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
1336 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
964 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
1048 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
5734 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
12304 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
4413 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
1779 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
2963 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.