Resep Primarasa

Laksa Pengantin

Primarasa


Foto: Dok. Primarasa

 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan
200 g daging sapi cincang/giling
1 butir telur
1 sdm tepung roti
¼ sdt garam
200 g suun kering
50 g wortel, iris bentuk batang korek api
4 sdm bawang goreng
 
Bumbu
2 siung bawang putih
100 g bawang merah
2 sdm minyak goreng
200 ml kaldu
3 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
1 buah tomat, cincang
1 sdm saus tomat botolan

Cara masak:
1. Taruh daging cincang dalam wadah, tambahkan telur, tepung roti dan garam, aduk hingga rata, sisihkan. Siram suun dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan, sisihkan.

2. Cincang bawang putih dan bawang merah hingga halus. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang cincang, tumis hingga baunya harum. Masukkan adonan daging cincang, aduk hingga daging berbutir-butir dan berubah warna. Tambahkan wortel iris, aduk rata.

3. Tuangi kaldu/air, bubuhkan kecap manis, merica, pala, garam, gula dan tomat cincang. Masak hingga mendidih dan tomat layu, masukkan saus tomat, aduk.

4. Masukkan suun dan 2 sdm bawang goreng, aduk dan masak terus hingga seluruh bahan cukup matang dan tercampur rata, angkat. 

5. Taruh masakan di dalam wadah saji, taburi bawang goreng, hidangkan. (P) 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8395 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7245 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5409 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5636 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
37018 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17380 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17395 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10859 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7242 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.