Foto: Dok. Primarasa
Nasi lemak yang biasanya dikukus ini, bisa dibuat lebih praktis. Masak saja dalam rice cooker sambil Anda menyiapkan menu lain. Sama enaknya!
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 6 porsi
Bahan
600 g beras
500 ml santan, dari ½ butir kelapa
500 ml air
6 lembar daun pandan, robek-robek, ikat simpul
2 sdt garam
Sambal cabai goreng
6 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
10 buah cabai kering, rendam hingga lunak, tiriskan
6 sdm minyak goreng
150 ml air
1 sdm air asam jawa pekat
2 sdm pasta tomat
½ sdt garam
1 sdm gula pasir
Pelengkap
Telur dadar iris
Ikan bilis goreng
Cara masak:
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan sampai tiris benar.
2. Masukkan beras, santan, dan air dalam rice cooker tambahkan daun pandan, aduk.
3. Masukkan garam, lalu tekan tombol “cook”. Masak nasi dalam rice cooker selama 20 menit hingga nasi matang.
4. Gerus bawang putih, kemiri, bawang merah, dan cabai kering hingga halus. Lalu, tumis dengan minyak hingga harum. Tambahkan air, aduk dan masak hingga mengental. Masukkan air asam jawa, pasta tomat, garam, dan gula, aduk hingga matang.
5. Hidangkan nasi lemak dengan sambal cabai goreng, telur dadar iris dan ikan bilis sebagai pelengkap. (P)
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
