Resep Primarasa

Corned Beef Hash


Foto: Femina Group

Bahan
  • 500 g kentang
  • Air, untuk merebus kentang
  • 1 sdm minyak goreng
  • 3 lembar daging asap cincang
  • 100 g bawang bombai, cincang
  • 250 g daging kornet, uraikan dengan garpu
  • 4 butir telur, kocok
  • 1½ sdm krim kental
  • 1½ sdm susu
  • 1–2 sdm peterseli cincang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok, untuk olesan
 
Cara masak
  1. Cuci bersih kentang. Didihkan air dalam panci, rebus kentang hingga matang, angkat, tiriskan. Kupas kentang, lalu potong-potong bentuk dadu 1 cm, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dadar, masukkan daging asap dan bawang bombai, aduk selama 2–3 menit, angkat, sisihkan.
  3. Campur menjadi satu: daging asap, bawang bombai, kentang, daging kornet, telur kocok, krim kental, susu, dan peterseli cincang dalam mangkuk. Bubuhkan garam dan merica, aduk rata.
  4. Bagi adonan menjadi 4 bagian, tuang dalam wajan datar berdiameter 10 cm, ratakan. Masak selama 10–15 menit hingga bagian bawahnya mengeras.Olesi permukaannya dengan telur kocok, balikkan. Teruskan memasak selama 5 menit sampai cukup matang, angkat. Hidangkan hangat dengan hiasan peterseli. (P)

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8907 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7580 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5620 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5854 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
37206 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17520 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17584 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10972 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7375 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.