Resep

Corned Beef Hash


Foto: Femina Group

Bahan
  • 500 g kentang
  • Air, untuk merebus kentang
  • 1 sdm minyak goreng
  • 3 lembar daging asap cincang
  • 100 g bawang bombai, cincang
  • 250 g daging kornet, uraikan dengan garpu
  • 4 butir telur, kocok
  • 1½ sdm krim kental
  • 1½ sdm susu
  • 1–2 sdm peterseli cincang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok, untuk olesan
 
Cara masak
  1. Cuci bersih kentang. Didihkan air dalam panci, rebus kentang hingga matang, angkat, tiriskan. Kupas kentang, lalu potong-potong bentuk dadu 1 cm, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dadar, masukkan daging asap dan bawang bombai, aduk selama 2–3 menit, angkat, sisihkan.
  3. Campur menjadi satu: daging asap, bawang bombai, kentang, daging kornet, telur kocok, krim kental, susu, dan peterseli cincang dalam mangkuk. Bubuhkan garam dan merica, aduk rata.
  4. Bagi adonan menjadi 4 bagian, tuang dalam wajan datar berdiameter 10 cm, ratakan. Masak selama 10–15 menit hingga bagian bawahnya mengeras.Olesi permukaannya dengan telur kocok, balikkan. Teruskan memasak selama 5 menit sampai cukup matang, angkat. Hidangkan hangat dengan hiasan peterseli. (P)

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
3825 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
2464 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3070 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1442 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
1995 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
1958 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
3539 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3161 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1069 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.