Resep Primarasa

Nasi Goreng Merah Makassar


Foto: Dok. Primarasa


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 15 menit
Untuk: 4 porsi
 


Bahan
600 g nasi putih dingin
150 g fillet paha ayam
1 batang daun bawang 
4 sdm minyak goreng 
3 siung bawang putih, cincang
200 g udang ukuran sedang, kupas
3 butir telur, kocok
4 sdm saus tomat
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk

Pelengkap
Acar mentah (mentimun, cabai rawit)
1 buah jeruk nipis, iris-iris


Cara masak
  1. Uraikan butiran nasi dengan garpu agar tidak menggumpal, sisihkan.  Iris fillet ayam kecil-kecil atau ukuran sekali suap dan  iris melintang daun bawang ukuran 1 cm, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.
  3. Sisihkan bahan ke pinggir wajan, masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir-butir. Aduk rata dengan bahan lainnya, masukkan nasi putih, aduk.
  4. Tambahkan saus tomat, garam dan merica, aduk hingga seluruh bahan tercampur rata Masukkan daun bawang, aduk hingga agak layu dan nasi berasap, angkat.
  5. Sajikan nasi goreng bersama acar mentah dan irisan jeruk nipis sebagai pelengkapnya. (P)   
 
 
 
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Kepiting Bakar Daun

Seafood Mudah
1875 Kali

Mr. Prawn Trapped in His Belt

Seafood Mudah
649 Kali

Citrus-Grilled Calamari

Seafood Mudah
714 Kali

Honey & Lime Fish Kebabs

Seafood Mudah
753 Kali

Seafood Lasagna

Seafood Sedang
901 Kali

Ebi Furai

Seafood Mudah
4579 Kali

Chili Crab

Seafood Mudah
1464 Kali

Bean Curd with Seafood

Seafood Mudah
657 Kali

Bakso Udang

Seafood Mudah
3600 Kali

VIDEO

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.