Resep Primarasa

Nasi Goreng Terasi


Foto: Dok. Primarasa


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi



Bahan
2–3 sdm minyak goreng
3–4 sdm bumbu dasar merah*
1 sdm terasi matang halus
5 buah cabai rawit
1 sdm kecap manis
1 potong dada ayam goreng, suwir-suwir
2 batang daun bawang, iris 1 cm
600 g nasi putih dingin
2 sdt garam
3 butir telur, buat orak-arik

Pelengkap
Bawang goreng
Tomat iris
Mentimun iris
Emping goreng
 

Cara masak
  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu dasar, terasi, dan cabai rawit.  Aduk hingga bumbu matang, masukkan kecap, aduk rata.
  2. Masukkan ayam suwir dan daun bawang, aduk. Masukkan nasi, aduk hingga butiran nasi tercampur bumbu. Cicipi, tambahkan garam secukupnya jika perlu.
  3. Masukkan telur orak-arik dan bawang goreng, aduk kembali hingga tercampur dan nasi tampak berasap, angkat.
  4. Pindahkan nasi ke atas piring saji. Hidangkan selagi panas dengan pelengkap tomat, mentimun iris, dan emping goreng.
 
 

*Resep Bumbu Dasar Merah
Bahan
500 g cabai merah
300 g bawang merah
100 g bawang putih
2 sdm garam
75 ml minyak goreng (I)
100 ml minyak goreng (II)
1 sdm gula pasir.
 
Cara masak
Haluskan semua bahan bersama minyak goreng (I) hingga lembut. Setelah itu, tumis dengan minyak goreng (II) hingga matang dan mengering, angkat. Untuk ± 700 g bumbu. (P)
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Lemon Bars

Pie & Pastry Mudah
30 Kali

Lemon Dressing

Salad Mudah
62 Kali

Spaghetti Lemon & Herbs

One Dish Meal Mudah
58 Kali

Nasi Goreng Kimchi

Nasi & Bubur Mudah
99 Kali

Nasi Goreng Daging Keju

Nasi & Bubur Mudah
105 Kali

Nasi Goreng Mentega Pelangi

Nasi & Bubur Mudah
130 Kali

Nasi Goreng Bumbu Aceh

Nasi & Bubur Mudah
84 Kali

Nasi Goreng Kencur

Nasi & Bubur Mudah
111 Kali

Nasi Goreng Sereh

Nasi & Bubur Mudah
101 Kali

VIDEO

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya. Karena saya tidak pern ...

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!