Resep Primarasa

Sambal Seruit

Foto: Dok. Primarasa
 
Sambal khas Lampung yang merupakan perpaduan buah mangga kuini, terasi bakar, cabai, gula serta garam.
Selain mangga muda/asam, bisa digunakan campuran lain seperti nanas atau durian.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 20 menit
Untuk: 400 g

 
 
Bahan
300 g mangga kuini mentah
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
3 butir bawang merah
1 sdt terasi bakar
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
 

Cara membuat:
  1. Kupas mangga kuini, cincang kasar atau serut daging buahnya, sisihkan.
  2. Taruh cabai merah, cabai rawit, terasi, garam, dan gula pasir dalam cobek, gerus kasar.
  3. Tambahkan bawang merah, gerus hingga bawang hancur dan tercampur rata. Masukkan daging buah mangga kuini, aduk rata. (P)
 
Cocok dengan
Lempa Ikan Tenggiri
Tumis Kecipir

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Kepiting Bakar Daun

Seafood Mudah
1853 Kali

Mr. Prawn Trapped in His Belt

Seafood Mudah
632 Kali

Citrus-Grilled Calamari

Seafood Mudah
696 Kali

Honey & Lime Fish Kebabs

Seafood Mudah
737 Kali

Seafood Lasagna

Seafood Sedang
887 Kali

Ebi Furai

Seafood Mudah
4550 Kali

Chili Crab

Seafood Mudah
1456 Kali

Bean Curd with Seafood

Seafood Mudah
649 Kali

Bakso Udang

Seafood Mudah
3592 Kali

VIDEO

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.