Foto: Dok. Primarasa
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
Bahan
Minyak zaitun untuk menumis
100 g bawang bombai, iris melintang
75 g paprika kuning, iris membujur ¼ cm
75 g paprika merah, iris membujur ¼ cm
75 g paprika hijau, iris membujur ¼ cm
± 100 g jamur kancing kalengan, iris tipis
½ sdt garam
2 siung bawang putih, cincang
1 kaleng (± 400 g) tomat kalengan, cincang halus
50 ml kaldu/air
½ sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
¼ sdt garam (bila perlu)
1 sdm daun basil cincang
½ sdt paprika bubuk
4 buah sosis besar (ayam/garlic), kerat-kerat melingkar
4 buah roti hot dog
Cara membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan paprika iris, jamur, dan ¼ sdt garam, tumis hingga sayuran empuk (± 5 menit), angkat, sisihkan.
2. Panaskan kembali 2 sdm minyak zaitun. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan tomat kalengan beserta cairannya, kaldu, sisa garam, merica, gula, basil cincang, garam, dan paprika bubuk, aduk.
3. Kecilkan api, tutup wajan, masak terus sambil aduk sesekali hingga cairannya agak mengering. Masukkan sosis, masak hingga bumbu meresap, angkat.
4. Belah memanjang permukaan roti hot dog jangan sampai putus, panggang sebentar di atas wajan datar hingga kecokelatan.
5. Taruh sebuah sosis bersama saus tomat di atas belahan roti, tambahkan ¼ bagian paprika tumis. Lakukan hal yang sama untuk sisa bahan. Rapatkan roti, sajikan segera. (P)
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
