Resep Primarasa

Sandwich Isi Sosis


Foto: Dok. Primarasa
 
Sandwich isi sosis tak pernah membosankan.  Yang ini sosisnya dimasak dalam saus tomat hingga bumbu meresap  Tambahan paprika dan bawang bombai tumis menambah lezat rasanya.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi



Bahan
Minyak zaitun untuk menumis
100 g bawang bombai, iris melintang
75 g paprika kuning, iris membujur ¼ cm
75 g paprika merah, iris membujur ¼ cm
75 g paprika hijau, iris membujur ¼ cm
± 100 g jamur kancing kalengan, iris tipis
½ sdt garam
2 siung bawang putih, cincang
1 kaleng (± 400 g) tomat kalengan, cincang halus
50 ml kaldu/air
½ sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
¼ sdt garam (bila perlu)
1 sdm daun basil cincang
½ sdt paprika bubuk 
4 buah sosis besar (ayam/garlic), kerat-kerat melingkar 
4 buah roti hot dog 

Cara membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan paprika iris, jamur, dan ¼ sdt garam, tumis hingga sayuran empuk (± 5 menit), angkat, sisihkan.
2. Panaskan kembali 2 sdm minyak zaitun. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan tomat kalengan beserta cairannya, kaldu, sisa garam, merica, gula, basil cincang, garam, dan paprika bubuk, aduk.
3. Kecilkan api, tutup wajan, masak terus sambil aduk sesekali hingga cairannya agak mengering. Masukkan sosis, masak hingga bumbu meresap, angkat.
4. Belah memanjang permukaan  roti hot dog jangan sampai putus, panggang sebentar di atas wajan datar hingga kecokelatan. 
5. Taruh sebuah sosis bersama saus tomat di atas belahan roti, tambahkan ¼  bagian paprika tumis. Lakukan hal yang sama untuk sisa bahan. Rapatkan roti, sajikan segera.
(P)

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
1739 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
1336 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
964 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
1048 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
5734 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
12304 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
4413 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
1779 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
2963 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.