Resep

Sandwich Isi Sosis


Foto: Dok. Primarasa
 
Sandwich isi sosis tak pernah membosankan.  Yang ini sosisnya dimasak dalam saus tomat hingga bumbu meresap  Tambahan paprika dan bawang bombai tumis menambah lezat rasanya.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi



Bahan
Minyak zaitun untuk menumis
100 g bawang bombai, iris melintang
75 g paprika kuning, iris membujur ¼ cm
75 g paprika merah, iris membujur ¼ cm
75 g paprika hijau, iris membujur ¼ cm
± 100 g jamur kancing kalengan, iris tipis
½ sdt garam
2 siung bawang putih, cincang
1 kaleng (± 400 g) tomat kalengan, cincang halus
50 ml kaldu/air
½ sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
¼ sdt garam (bila perlu)
1 sdm daun basil cincang
½ sdt paprika bubuk 
4 buah sosis besar (ayam/garlic), kerat-kerat melingkar 
4 buah roti hot dog 

Cara membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan paprika iris, jamur, dan ¼ sdt garam, tumis hingga sayuran empuk (± 5 menit), angkat, sisihkan.
2. Panaskan kembali 2 sdm minyak zaitun. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan tomat kalengan beserta cairannya, kaldu, sisa garam, merica, gula, basil cincang, garam, dan paprika bubuk, aduk.
3. Kecilkan api, tutup wajan, masak terus sambil aduk sesekali hingga cairannya agak mengering. Masukkan sosis, masak hingga bumbu meresap, angkat.
4. Belah memanjang permukaan  roti hot dog jangan sampai putus, panggang sebentar di atas wajan datar hingga kecokelatan. 
5. Taruh sebuah sosis bersama saus tomat di atas belahan roti, tambahkan ¼  bagian paprika tumis. Lakukan hal yang sama untuk sisa bahan. Rapatkan roti, sajikan segera.
(P)

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
3797 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
2447 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3044 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1428 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
1978 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
1941 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
3507 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3139 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1056 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.