Resep

Spagetini Bumbu Rendang


Foto: Dok. Primarasa

Spagetini adalah spageti yang diameternya lebih kecil dibanding spageti biasanya. Coba diolah menjadi Spagetini Bumbu Rendang, enak banget! 
 
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 30 menit 
Untuk: 4 porsi
 
Bahan 
6 sdm minyak goreng
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
½ lembar daun kunyit
8 lembar daun jeruk
1 bungkus bumbu rendang instan
250 g daging cincang
250 ml santan, dari ½ butir kelapa
3 buah cabai merah, iris-iris
250 g spagetini kering
Air, untuk merebus
½ sdm garam
 
Bumbu halus
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat

Cara masak:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk. Aduk sampai harum, masukkan bumbu rendang instan dan daging cincang.

2. Masak sampai daging berubah warna, masukkan santan. Aduk-aduk sampai mendidih, masukkan cabai iris, kecilkan api. Setelah santan berminyak, angkat. Keluarkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk, buang.

3. Rebus spagetini dalam air mendidih yang sudah diberi garam. Rebus selama 10 menit sampai spagetini matang al dente, angkat, tiriskan.

4. Penyajian: Taruh spagetini di atas piring saji, siram dengan saus rendang di atasnya.
   
Tips
-  Anda dapat membuat saus rendang ini dalam jumlah banyak sekaligus, bagi menjadi beberapa bagian untuk sekali makan. Masukkan ke dalam plastik atau wadah kedap udara, simpan di dalam freezer. Gunakan wadah khusus untuk penyimpanan di freezer. Panaskan kembali saat akan digunakan.
- Untuk menghemat waktu, Anda juga dapat menggunakan santan instan. Gunakan 100 ml santan instan, tambahkan 150 ml air, atau sesuai dengan keinginan. (P)

Share

RESEP LAINNYA

Strawberry & Melon Salad

Salad Mudah
14 Kali

Japanese Style Salad

Salad Mudah
39 Kali

Salad Minang

Salad Mudah
79 Kali

Pucuk Labu Sumpu

Sayur Mudah
44 Kali

Waldorf Salad

Salad Mudah
59 Kali

Pepes Telur Puyuh

Pepesan Mudah
66 Kali

Russian Salad

Salad Mudah
72 Kali

Nasi Pindang Kudus

Sarapan Mudah
54 Kali

Nasi Bakmoi

Nasi & Bubur Mudah
74 Kali

REVIEW

VIDEO

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.

Fancy Nastar

Yuk bikin nastar aneka bentuk yang unik dan lucu!

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa

Healthy Green Smoothie Bowl

Nikmati kesegaran buah dan sayur dalam semangkuk smoothie yang lezat!

Pretty Purple Fruit Bowl

Semangkuk smoothie segar dan sehat dengan warna ungu yang cantik!