Camilan

Spicy Prawn Cakes


Foto: Dok. Primarasa

Spicy Prawn Cakes tampilannya mirip bakwan udang. Bedanya apa? Ternyata cita rasanya lebih kaya, sementara isinya lebih banyak, yaitu udang, jamur, dan wortel. Enak dimakan dengan cocolan saus cabai, atau saus lain sesuai selera.
 
 
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 40 menit 
Untuk: 15 – 20 buah 
 
Bahan 
250 g tepung terigu 
25 g tepung beras 
20 g tepung maizena 
½ sdt baking powder 
300 ml kaldu ayam/air 
1 butir telur, kocok lepas 
250 g udang kupas, cincang kasar 
100 g wortel, iris bentuk batang korek api 
50 g jamur merang, iris tipis 
6 batang daun bawang cung, iris-iris kecil
4 buah cabai rawit, iris tipis 
minyak untuk menggoreng
 
Bumbu halus   
3 siung bawang putih   
4 butir bawang merah 
1 sdt ketumbar sangrai 
1½ sdt garam 
½ sdt merica bubuk 

Cara masak:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena dan baking powder. Masukkan kaldu, telur dan bumbu halus, aduk rata. 

2. Tambahkan udang, wortel, jamur, daun bawang dan cabai rawit. Aduk kembali sampai bahan tercampur rata. 

3. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan di atas api sedang. Masukkan ± 2 sdm adonan ke dalam minyak panas, tekan sedikit dengan sendok supaya agak pipih. 

4. Goreng hingga kedua sisinya matang dan renyah. Angkat, tiriskan. Sajikan selagi hangat. (P)

Coba juga:
Resep Bakwan Spesial
Resep Cakue Goreng Isi Udang      

Share

RESEP LAINNYA

Green Salad

Salad Mudah
39 Kali

Pepes Usus Ayam

Pepesan Mudah
40 Kali

Avocado and Orange Salad

Salad Mudah
62 Kali

Meat-allover Pizza

One Dish Meal Mudah
132 Kali

Lontong Kikil

Sup & Soto Mudah
116 Kali

Mushroom & Spinach Lasagna

One Dish Meal Mudah
84 Kali

Ketupat Ketan Hitam

Nasi & Bubur Sedang
96 Kali

Wafel Siram Saus Cokelat Stroberi

Sarapan Mudah
78 Kali

Scramble Egg Gratin

Sarapan Mudah
118 Kali

REVIEW

VIDEO

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa

Healthy Green Smoothie Bowl

Nikmati kesegaran buah dan sayur dalam semangkuk smoothie yang lezat!

Pretty Purple Fruit Bowl

Semangkuk smoothie segar dan sehat dengan warna ungu yang cantik!

Klaicha

Kue kering isi kurma yang manis dan legit khas Irak ini wajib dicoba untuk hidangan Lebaran!

Resep Dasar Bakso Sapi

Buat sendiri yuk bakso sapi yang lezat, sehat dan mudah dibuat!

Spicy Onion Ring

Onion ring yang dibuat khusus untuk penggemar makanan pedas! Gurih, renyah dan pastinya pedas!

Peanut Butter Cookies

Gurih dan lembutnya peanut butter berpadu lezat dengan cincangan kacang renyah.