Lauk Utama

Cumi Panggang Saus BBQ

Foto: Dok. Primarasa

Bosan memanggang daging ayam atau daging sapi? Yuk, buat Cumi Panggang Saus BBQ yang aromanya menggoda. Agar tidak amis cumi dibumbui jahe dan air lemon. Sausnya bisa disesuaikan dengan selera, kok.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 20 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan
500 g (4-6 ekor) cumi-cumi kupas ukuran besar 
1 cm jahe
1 sdm air jeruk lemon
½ sdt garam
Tusuk satai
Minyak untuk olesan
 
Bumbu olesan: campur jadi satu
2 sdm minyak zaitun
2 sdm saus barbeque
2 sdt saus cabai botolan

Cara masak:
1. Belah cumi-cumi menjadi dua bagian memanjang. Beri guratan menyilang pada bagian dalamnya, sisihkan. Cincang halus jahe, sisihkan.

2. Aduk cumi-cumi bersama campuran jahe, air jeruk lemon, dan garam dalam wadah. Tutup wadah dan biarkan selama ± 5 menit.

3. Ambil sepotong cumi-cumi, tusuk dengan 2 batang tusuk satai pada bagian tepinya. Lakukan hal yang sama untuk cumi-cumi yang lain.

4. Panaskan alat pemanggang di atas bara api atau kompor. Olesi pemanggang dengan minyak goreng. Taruh cumi-cumi di atasnya, panggang selama 1 menit setiap sisinya sambil diolesi dengan bumbu oles. Balik-balikkan hingga kecokelatan, angkat, sajikan hangat. (P)

Coba juga:
Resep Cah Brokoli Cumi
Resep Udang Bumbu Satai

Share

RESEP LAINNYA

Green Salad

Salad Mudah
39 Kali

Pepes Usus Ayam

Pepesan Mudah
40 Kali

Avocado and Orange Salad

Salad Mudah
62 Kali

Meat-allover Pizza

One Dish Meal Mudah
132 Kali

Lontong Kikil

Sup & Soto Mudah
116 Kali

Mushroom & Spinach Lasagna

One Dish Meal Mudah
84 Kali

Ketupat Ketan Hitam

Nasi & Bubur Sedang
96 Kali

Wafel Siram Saus Cokelat Stroberi

Sarapan Mudah
78 Kali

Scramble Egg Gratin

Sarapan Mudah
118 Kali

REVIEW

VIDEO

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa

Healthy Green Smoothie Bowl

Nikmati kesegaran buah dan sayur dalam semangkuk smoothie yang lezat!

Pretty Purple Fruit Bowl

Semangkuk smoothie segar dan sehat dengan warna ungu yang cantik!

Klaicha

Kue kering isi kurma yang manis dan legit khas Irak ini wajib dicoba untuk hidangan Lebaran!

Resep Dasar Bakso Sapi

Buat sendiri yuk bakso sapi yang lezat, sehat dan mudah dibuat!

Spicy Onion Ring

Onion ring yang dibuat khusus untuk penggemar makanan pedas! Gurih, renyah dan pastinya pedas!

Peanut Butter Cookies

Gurih dan lembutnya peanut butter berpadu lezat dengan cincangan kacang renyah.