Resep

Cah Brokoli Cumi

 

Foto: Dok. Primarasa

Resep Cah Brokoli Cumi sangat mudah dibuat dan praktis. Tinggal potong brokoli dan cumi-cumi yang ditumis dengan bumbu dan tepung maizena. Mantap!
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan:
200 g cumi-cumi kupas, siap pakai
500 g  brokoli
2 batang daun bawang
5 sdm minyak goreng
1 sdt jahe parut
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

Baca juga: 5 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan

Saus bumbu: Campur jadi satu
125 ml kaldu
2 sdm angciu
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin encer (light soy sauce) 
1 sdt gula pasir
½ sdt garam 

Cara masak:
1. Belah melebar cumi-cumi, kerat silang menyilang bagian dalamnya. Potong-potong ukuran 4 x 5 cm. Potong-potong brokoli menurut kuntumnya. Iris daun bawang 1 cm.

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna dan menggulung, angkat, sisihkan.

3. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, masukkan jahe, tumis hingga harum. Masukkan cumi-cumi, brokoli, dan daun bawang, aduk hingga rata.

4. Tuang saus bumbu ke dalam wajan, masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga saus kental dan mendidih, angkat. 

5. Pindahkan masakan ke atas piring saji, hidangkan panas. (P)

Coba juga:
Resep Tumis Bebek Panggang Brokoli
Resep Cah Brokoli Bawang Bombai
 
 

Share

RESEP LAINNYA

Crunchy Parmesan Chicken Tenders

Lauk Utama Mudah
5 Kali

Salami and Pesto Panini

Sup & Soto Mudah
60 Kali

Sup Tomat Fusili

Sup & Soto Mudah
79 Kali

Kangkung Renyah

Sayur Mudah
128 Kali

Yummy Panini

Roti Mudah
76 Kali

Pecel Ndeso

Sayur Mudah
115 Kali

Bean Curd with Seafood

Seafood Mudah
116 Kali

Hot Pot Noodle

One Dish Meal Mudah
123 Kali

Steak with Pineapple and Onion Relish

One Dish Meal Mudah
104 Kali

REVIEW

VIDEO

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.

Fancy Nastar

Yuk bikin nastar aneka bentuk yang unik dan lucu!

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa